6.在托盤之操作與應用中,舉凡將菜餚物品從廚房送至餐廳的服務 檯上,或從餐廳將髒的大量待洗餐具物品送回廚房。下列何者是 最適合的托盤工具?
(A)中型金屬圓型托盤
(B)中型塑膠圓型托盤
(C)大型塑膠長方形托盤
(D)小型塑膠橢圓形托盤

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