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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫

【非選題】一、我國因環境溫度非常適合細菌繁殖,在食物中毒事件中,以細菌性食物中毒為主要 原因。請說明沙門氏桿菌(Salmonella)的性狀、中毒原因、中毒症狀及其預防方 法。(15分)

#10152
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 102 年 - 102年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15620
編輯私有筆記
1F
fupo888 小一上 (2015/09/16 05:06):
腹瀉 中毒原因:魚蛋奶 不食未經煮熟的海產與蛋類食品