1. 測驗模式
  2. 申論題
  3. 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
  4. 四、試列表比較中西式爐灶之灶台設計、適用之食物製備方式及對衛生之影響。（15分）

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫

【非選題】
四、試列表比較中西式爐灶之灶台設計、適用之食物製備方式及對衛生之影響。（15分）