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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫

【非選題】請回答以下的問題:(每小題 9 分,共 18 分) (1)請寫出三個與骨質疏鬆症(osteoporosis)的發生或保護有關的飲食(營養)相關 因子,並簡述其可能的機制。 (2)請闡述與區別在饑餓(starvation)與燒燙傷(burns)時體內能量代謝上之改變及 其差異性。

#11096
營養師(含公職營養師)◆營養學- 97 年 - 97年第1次營養師考試試題#16106
編輯私有筆記
1F
曉c 國一下 (2016/06/03 11:32):
足夠鈣攝取,以羫磷灰石複合物的形式沉積於骨骼或牙齒 活化行維生素D,有助於鈣質的吸收 避免鈉攝取過多,因鈉與鈣於腎小管的再吸收機轉是相同的,當鈣攝取不足,鈉又攝取過高時,尿液中的鈉離子會同時帶出鈣,使鈣流失