【公告】4/29 10:30 PM ~ 4/30 5:00 AM ,阿摩將做主機例行性維護,請稍後再來測驗喔!

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫

【非選題】
三、請說明濃湯勾芡的目的,並舉例說明避免勾芡的澱粉產生結塊之方法。(10 分)