營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學題庫

【非選題】
二、老齡時期對營養素在體內代謝上有那些生理變化?其產生之現象為何?請以能 量、蛋白質、醣類及脂質之代謝加以說明。(10 分)