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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫

【非選題】

一、某國中營養午餐菜單有一道炸猪排,請回答「炸猪排」製造流程之相關問題。(25 分)

【題組】(二)試述炸猪排製造流程中有那些顯著影響食品安全之危害因子

#14492
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 96 年 - 96年第2次營養師考試 團體膳食設計與管理#17239
編輯私有筆記