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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫

【非選題】
三、張太太剛中風初癒,家人因工作緣故,無法親自照顧,因此送至居家附近的護理之家。 該護理之家在住民進住 72 小時之內以主觀整體評估(Subjective Global Assessment, SGA) 量表進行張太太的營養篩檢工作,請問該護理之家的營養師應如何進行此項營養篩檢工 作?(15 分)