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園藝作物生物學題庫

【非選題】六、木薯(cassava)可食用部位中含有氣甙(cyanogenic glycoside),試說明氛甙 與木薯植株防禦作用、其產品品質及食用者健康間之關係?(10分)

#17430
編輯私有筆記