營養師(含公職營養師)◆營養學題庫

【非選題】
(二)請比較中鏈脂肪酸與長鏈脂肪酸在吸收上的不同?(10 分)
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最佳解!
Lrssa 國三下 (2017/12/22)     10    
中鏈脂肪酸: C=8~10無需經由膽汁乳★,...


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1F
阿翰 大一上 (2017/07/08)     0    
MCT →不需carnetine攜帶進入粒線體氧化 →不需依賴乳麋微粒可直接進入門脈代謝 →代謝快速 不易形成體脂 →不含必須脂肪酸
2F
Lrssa 國三下 (2017/12/22)     0    
中鏈脂肪酸: C=8~10 無需經由膽汁乳化,且分子小,經胰脂解酶水解吸收,速度快且完全。吸收後與血清中白蛋白相結合,經肝門靜脈送至肝臟代謝。 長鏈脂肪酸: C=12以上 須經由膽汁乳化方可被胰脂解酶水解,其吸收經由乳糜管之淋巴系統。