營養師(含公職營養師)◆營養學題庫

【非選題】
三、蛋白質營養價值評估的方法有化學方法與動物實驗方法,其中動物實驗方法被認為比較 正確,請問其原因為何?(5 分)
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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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