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教甄 食品加工科/水產食品科題庫

【非選題】
九、請說明豆腐之凝固原理及豆沙之製作原理。
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nomi 高一下 (2018/03/04)     10    
1. 豆腐是以黃豆為主要原料,加入凝固劑,...


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