阿摩>试卷(2009/08/02)

教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

96 年 - 國立金門高級農工職業學校九96學年度 教師甄試 家政概論試題#520 

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1.1. 下列何者不是未來家政教育的發展趨勢? 
(A)注重環保教育 
(B)強調物質生活與精神生活並重 
(C)應用現代化科技產品以增加效率、提高生活品質 
(D)以女性為主要教育對象。
2.2. 林太太買了一台瓦斯爐,一週後發現經常故障,擔憂瓦斯爆炸,向廠商申請更換並求償,請問林太太的行動是使用了消費者何種權利? 
(A)教育與了解真相權利 
(B)安全與求償權利 
(C)選擇與求償權利 
(D)選擇與表達權利。
3.3. 下列何者是學習家政應有的態度? 
(A)視為專屬女性的教育 
(B)視為屬於婚後的學習 
(C)要有科學的精神 
(D)秉持主觀的心態。
4.4. 設宴正式招待客人,下列何者不宜? 
(A)陪客身分不高過主賓 
(B)陪客與主賓是好友 
(C)陪客名單先讓主賓過目 
(D)臨時找人當陪客。
5.5. 中餐之席次安排何處為首席? 
(A)面向門,靠左上首第一位 
(B)背門,左下首之末位 
(C)面向門,靠右上首第一位 
(D)背門,右下首之末位。
6.6. 參加宴會,通常是由 
(A)主賓 
(B)陪客 
(C)女主人 
(D)男主人 告辭後,其他客人再行告辭離去。
7.7. 行握手禮時,遇長輩先伸手,女士 
(A)可著手套 
(B)不可著手套 
(C)隨便與之握手。
8.8. 西餐長桌席次上,男主人的右邊座位應安排給 
(A)首要男賓 
(B)首要女賓 
(C)次要男賓 
(D)次要女賓。
9.9. 圓桌的中餐席次,首要來賓的座位應安排於 
(A)主位左邊 
(B)主位右邊
(C)主位對面 
(D)隨意。
10.10. 下列有關握手禮節的敘述,何者正確? 
(A)女性不可著長手套與人握手 
(B)主人對客人有先伸手請握之義務 
(C)婦女對男士不可先行伸手請握 
(D)男士與女士握手時宜緊握以示情誼。
11.11. 方臉型的人最適宜穿著 
(A)低領 
(B)方領 
(C)高領 (D圓領 的衣服,會使臉型線條顯得柔和。
12.12. 李小姐的衣服不慎染上鏽跡,按正確方法,她宜選用的去汙劑為 
(A)飯粒 
(B)氨水 
(C)松節油 
(D)檸檬汁。
13.13. 合成洗劑水溶液呈 
(A)弱酸 
(B)強鹼 
(C)中性 
(D)皆有可能。
14.14. 身材高大肥胖的人,衣服的花色與條紋最好是 
(A)愈顯眼愈好 
(B)愈簡單愈好 
(C)大花、大格子 
(D)橫線花紋。
15.15. 下列對服裝設計的敘述,何者正確? 
(A)身材肥胖的人,適合穿著高明度及高彩度的服裝 
(B)將腰線降低,可以使穿著者看起來較高 
(C)可利用橫線條增加高度的效果 
(D)V字型低領適合脖子較短的人。
16.16. 應用在服裝上的線條,下列何者在視覺上有律動、不安定、反覆及顯得較長的感覺? 
(A)斜線 
(B)水平線 
(C)斷續線 
(D)垂直線。
17.17. 有關衣物洗滌的觀念,正確的是? 
(A)洗劑用量多,洗淨力愈大 
(B)手洗的順序是:先放衣物→注入水→加入洗劑 
(C)應依照纖維特性或洗標指示洗滌 
(D)浸泡(預洗)時間愈長,洗淨力愈大。
18.18. 下列纖維布料,何者適用低溫熨燙? 
(A)棉 
(B)麻 
(C)羊毛 
(D)人造纖維。
19.19. 可以治療乾眼病的是 
(A)維生素A 
(B)維生素B1 
(C)維生素C 
(D)維生素D。
20.20. 鹹蛋、蜜餞是利用 
(A)乾燥法 
(B)醃漬法 
(C)煙燻法 
(D)發酵法 製作。
21.21. 吾人每日所攝入的飲食中,來自醣類的熱能來源,最好能占有
(A)10~15% 
(B)20~25% 
(C)30~40% 
(D)60~70%。
22.22. 可避免牙齦浮腫、出血,並能幫助其他營養素之消化與吸收的是 
(A)維生素D 
(B)維生素B12 
(C)維生素C 
(D)維生素K。
23.23. 下列何者不是蛋白質的主要功能? 
(A)供給熱量 
(B)補充消耗及修補組織 
(C)調節維持生理機能 
(D)幫助脂肪氧化。
24.24. 下列食物中,何者蛋白質含量豐富,而且品質最好? 
(A)深綠色蔬菜
(B)紅豆 
(C)黃豆 
(D)花生。
25.25. 對於消化道疾病患者的復原期飲食,下列何者較適宜 
(A)涼拌粉皮 
(B)酸辣湯 
(C)原味優酪乳 
(D)八寶飯。
26.26. 凍結完成的食品,應置於 
(A)0℃ 
(B)0~10℃ 
(C)0~-5℃ 
(D)-18℃以下。
27.27. 下列何者為雙醣類 
(A)葡萄糖 
(B)澱粉 
(C)果糖 
(D)麥芽糖。
28.28. 下列何者不是適合栽種在室內的植物? 
(A)非洲菫 
(B)向日葵 
(C)黃金葛 
(D)文竹。
29.29. 下列何者不符合老年人飲食的原則? 
(A)老年人腎臟功能衰退,口渴感覺減弱,所以應避免喝水 
(B)老年人食用過多蔗糖易使血糖升高,所以應減少甜食的攝取 
(C)老年人大多有齒牙動搖問題,所以應食用柔軟易咀嚼的食物 
(D)老年人味覺退化,所以應減少食鹽及刺激性食物的攝取。
30.30. 下列何者不是家庭危機發生時的正確處理方法? 
(A)安慰、扶持 
(B)分析、討論 
(C)尋求援助 
(D)指責、哭泣。
31.31. 父母管教子女若以高度的愛加上低度的管教是為哪一種類型? 
(A)放任型 
(B)溺愛型 
(C)拒絕型 
(D)接納型。
32.32. 親情的建立應從何時開始? 
(A)懷孕期 
(B)新生兒期 
(C)嬰兒期 
(D)視子女個性再做決定。
33.33. 兒童年紀愈小,選擇的床墊以何者為佳? 
(A)沙發軟墊 
(B)海棉軟床 
(C)平整床墊 
(D)以上皆非。
34.34. 兒童的社會生活可分為 
(A)個人主義時期6~9歲 
(B)個人主義時期9~12歲 
(C)朋黨時期6~9歲 
(D)以上皆非。
35.35. 在「龜兔賽跑」的故事中,兒童總認為烏龜不可能跑贏兔子,Piaget稱此時期為 
(A)感覺動作期 
(B)前操作期 
(C)具體操作期 
(D)形式操作期。
36.36. 所謂「枝曲則樹彎」,在人生哪一階段的可塑性與模仿性最強,必須奠下良好根基 
(A)嬰兒期 
(B)幼兒期 
(C)兒童期 
(D)青少年期。
37.37. 有關嬰兒動作發展順序,下列敘述何者正確? 
(A)仰臥翻身→牽手起立→爬行→獨立坐起 
(B)爬行→仰臥翻身→扶持移步→獨自行走 
(C)牽手起立→扶持移步→獨自站立→獨自行走 
(D)扶持移步→牽手起立→獨自行走→獨自站立。
38.38. 阿信長年在外工作,為了安家起見,他以自己本人投保,以便萬一發生意外時,家人起碼有個保障。請問阿信本身的角色是 
(A)要保人及被保險人 
(B)要保人及受益人 
(C)要保人及保險人 
(D)被保險人及受益人。
39.39. 為有效掌握家庭預算,最能節制且達到良好效果的是 
(A)食物費 
(B)水電、燃料費 
(C)社交費 
(D)賦稅。
40.40. 人人可以做到,而且是家庭經濟管理中的良好現象的是 
(A)生產 
(B)投資 
(C)開源 
(D)節流。
41.41. 台商到大陸投資事業或就業,於是形成夫妻與子女分居兩地的特殊情形,此種新型態的家庭稱為? 
(A)跨文化家庭 
(B)候鳥家庭 
(C)收養家庭 
(D)寄養家庭。
42.42. 意外的危險不能因保險而免除或減輕,而是將危險所發生的損失因保險而由 
(A)多數經濟單位 
(B)家族 
(C)已繳納的保險費及利息 
(D)自己積蓄的金額及利息 分擔。
43.43. 下列何者不是一般成衣及紡織品標示中,可看到的訊息 
(A)纖維成分及百分比 
(B)品牌及產地 
(C)產量及產品規格 
(D)洗濯及處理法。
44.44. 上班族的薪水屬於 
(A)實物收入 
(B)財產所得 
(C)非經常性收入 
(D)勤勞所得。
45.45. 下列何者不是消費者的權利? 
(A)求取安全 
(B)自行減低價錢 
(C)表達意見 
(D)了解真相。
46.46. 「廚餘」是屬於哪一類垃圾 
(A)資源垃圾 
(B)可燃性垃圾 
(C)不可燃性垃圾 
(D)有害垃圾。
47.47. 所謂「烏煙瘴氣」指的是 
(A)垃圾汙染 
(B)空氣汙染 
(C)水汙染 
(D)以上皆是。
48.48. 女婿與岳母的親屬關係是屬於下列何者? 
(A)直系血親一親等 
(B)直系血親二親等 
(C)旁系血親一親等 
(D)旁系姻親二親等 
(E)直系姻親一親等。
49.49. 遇強烈地震,應 
(A)開門逃出去 
(B)關上門窗以防屋垮 
(C)靠著堅固支柱躲避並抓住附近的固定物 
(D)處變不驚,不做任何預防措施。
50.50. 依據家庭教育法的四項具體措施規定,各縣、市教育行政機關,應針對適婚男、女提供至少幾小時的婚前教育課程? 
(A)二小時 
(B)四小時 
(C)六小時 
(D)八小時。