Ruby Yen>试卷(2011/07/22)

教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

家政概論第2回#5548 

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1.臭氧層的破壞,增加紫外線的照射,會增加什麼疾病的發生?
(A)肺癌
(B)骨癌
(C)血癌
(D)皮膚癌
2.下列有關食品安全的敘述,何者錯誤?
(A)食品中即使沒有微生物,也可能腐壞
(B)腐敗的食物經煮沸後可以殺菌,故可食用
(C)硼砂是我國禁用的防腐劑
(D)蟑螂、蒼蠅或老鼠等病媒觸及食物易造成食物腐敗
3.下列各種保險中,最具有家庭儲蓄功能的是哪一個?
(A)汽車保險
(B)傷害保險
(C)人壽保險
(D)全民健康保險
4.)流行性感冒其潛伏期大約多久?
(A)18~48小時
(B)7天
(C)9天
(D)一個月
5.下列有關握手禮節的敘述,何者正確?
(A)女性不可著長手套與人握手
(B)主人對客人有先伸手請握之義務
(C)婦女對男士不可先行伸手請握
(D)男士與女士握手時宜緊握以示情誼
6.辦理觀摩會,讓團體成員能充分參與並相互協助,是屬於下列何種家政推廣的方法?
(A)個人接觸法
(B)大眾傳播法
(C)團體指導法
(D)專家指導法
7.老章退休後把錢存在銀行,他認為只要每個月固定領取利息就可以補貼他一般的生活用度,請問他選擇的是哪一種儲蓄存款方式?
(A)活期儲蓄存款
(B)零存整付儲蓄存款
(C)整存整付儲蓄存款
(D)存本取息儲蓄存款
8.小玉想買電腦,請店家提供型號、功能、價格等資訊,是運用下列何種消費者權利?
(A)滿足需求
(B)求取安全
(C)表達意見
(D)瞭解真相
9.小松中午吃了一碗飯(200公克)、一塊清蒸排骨(去骨後約150公克)、一盤燙青江菜(約100公克)及一盤素炒菠菜(約200公克,用油約5公克),請利用下表食物代換表,幫他計算攝取的熱量約共有多少大卡?
(A)694
(B)714
(C)734
(D)754
10.關於臉型與服飾搭配之敘述,何者錯誤?
(A)圓型臉宜配戴束頸的短項鍊以收縮臉型
(B)方型臉宜選擇較低且稍大的心型領口
(C)長型臉應避免穿著狹長的西裝領
(D)尖型臉宜在領口裝飾花邊或荷葉邊,可增加豐腴感
11.下列何者不是老人皮膚系統的照護?
(A)每週沐浴5~6次
(B)使用潤滑油潤滑皮膚
(C)外出時使用陽傘或帽子遮蔽
(D)應鼓勵多喝水
12.高齡者在泌尿系統方面的老化改變,下列何者敘述錯誤?
(A)男性:膀胱容量未改變,女性降低
(B)男性、女性的排尿感延遲
(C)男性:良性攝護腺肥大
(D)女性會陰肌肉鬆弛
13.成衣製造商大量生產供銷,大多數的人因潛移默化的作用能夠接受流行,是屬於哪一個流行時尚週期?
(A)導入期
(B)成長期
(C)成熟期
(D)衰退期
14.下列有關西餐刀叉使用的敘述,何者正確?
(A)由內向外依序使用
(B)右手持刀,左手握叉,叉齒向下
(C)主要工具是以刀子為主,叉子為輔
(D)用餐完畢,刀叉呈八字置放於盤中
15.下列對於脂溶性維生素的描述,何者正確?
(A)維生素D具有抗氧化能力
(B)維生素A人體無法自製需由食物中攝取
(C)維生素E具有保護上皮組織的功能
(D)維生素K與凝血功能有關,缺乏時易導致溶血性貧血
16.缺乏何種維生素,會造成皮膚乾燥、頭髮易斷裂、角質層增生、表皮變厚?
(A)維生素D
(B)維生素C
(C)維生素B
(D)維生素A
17.添加在家用的石化洗衣粉中,可以把硬水轉變為軟水,增加衣服的洗淨效果,但卻會促進水質優養化的現象,嚴重破壞水中生態平衡的是下列何種物質?
(A)鎂
(B)鈣
(C)磷
(D)碳
18.脂肪為熱量的主要來源,每日總熱量不可超過
(A)20%
(B)30%
(C)40%
(D)50%
19.先生為了增加家庭穩定收入,下列何者是較可行的選擇?
(A)募款
(B)操作期貨
(C)向地下錢莊借貸
(D)增加家庭就業人口
20.下列有關環保4R的觀念,何者正確?
(A)少用免洗筷以降低垃圾量,這是Reuse的概念
(B)醬油外包裝禮盒可另當面紙盒,這是Refuse的概念
(C)不重複購買已有的裝飾性商品,這是Reduse的概念
(D)選購包裝簡單不繁複的喜餅,這是Recycle的概念
21.家政教育的發展何者為非?
(A)以技能訓練為重
(B)對象普及化
(C)注意環境保護
(D)注重消費者教育
22.下列行為中,合乎禮儀的拜訪方式是
(A)預約見面時間並準時赴約
(B)可隨意取消三天前預約的拜訪
(C)不好意思說出主題,先天南地北聊天
(D)看到對方好的飾品,隨意拿起把玩
23.要買一個節約能源的家電用品,宜選用貼有哪一種標章的產品?
(A)
(B)
(C)
(D) 省電標章
24.當有同學休克,如不是頭部出血,請問你應如何處理?
(A)讓患者平躺
(B)讓患者平躺,下肢抬高約20~30公分
(C)將頭部抬高
(D)平躺、注意意識有無呼吸即可
25.為了穿著上的舒適,下列有關夏天衣物選擇的敘述,何者錯誤?
(A)淺色輕薄的蠶絲布料對紫外線的吸收少,適合做夏季衣服
(B)多層的穿著並不會妨礙散熱的情況,最適合夏天穿著
(C)衣服寬鬆,領口、袖口及下襬的開口開大,有助於散熱
(D)大熱天外出時,宜選擇穿著具有吸濕、排汗性質的衣服
26.人造纖維中具吸濕性、易皺、不起靜電的是
(A)嫘縈(Rayon)
(B)尼龍(Nylon)
(C)聚酯纖維(Polyester)
(D)醋酸纖維(Acetate)
27.張小姐上班時,穿著黃色的上衣配黃綠色的長褲,腳穿綠色涼鞋,請問她是採用哪一種配色方法?
(A)同色相配色
(B)類似色配色
(C)對比色配色
(D)有彩色與無彩色的配色
28.下列何者不是合成清潔劑會造成的影響?
(A)使得河水與湖水中的含氧量增加
(B)不小心噴濺到眼睛,容易使角膜受傷而影響視力
(C)長期直接接觸皮膚時,容易引起紅腫或產生水泡
(D)使用不慎時,容易滲透入血管中,可能會使中樞神經受傷害
29.對於未來家政教育之發展,何者錯誤?
(A)家政教育課程內容以實用為主
(B)家政教育的對象包括全體人類
(C)家政教育強調物質生活重於精神生活
(D)家政教育教導如何扮演消費者角色
30.小玉吃了一個麵包,其中的成分包括醣類25g,脂肪6g,蛋白質12g,水份2c.c.,請問她總共吃了多少大卡的熱量?
(A)192
(B)202
(C)222
(D)242
31.氣體中毒的預防,下列敘述何者是錯誤?
(A)熱水器應避免在浴室內
(B)勿在密室中用炭爐或瓦斯爐煮食火鍋
(C)瓦斯爐應避免裝設在通風不良的房間
(D)在停駛之密閉轎車內開冷氣睡覺
32.下列哪一項不是家政之相關行業?
(A)服裝業
(B)美甲師
(C)保母
(D)工程師
33.排泄系統及泌尿系統,下列何者不包括?
(A)腎臟
(B)輸尿管
(C)膀胱及尿道
(D)脾臟
34.下列敘述何者錯誤?
(A)禮節和禮貌不同,禮節較空泛,禮貌較具體
(B)主人開車時,首位應是主人旁邊的座位
(C)西餐中,刀叉的使用應由外而內
(D)乘電梯時,大家面孔都應朝門的方向
35.為建造及修補身體的組織,也是構成肌肉、器官及激素等基本材料何為?
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)醣類
(D)礦物質
36.下列何者不是正常老化的現象?
(A)隨著年齡增加,心輸出量會逐漸降低
(B)對熱的敏感度較遲鈍
(C)大腦皮質會有萎縮現象
(D)尿失禁是老化的現象
37.列關於家庭收入管理方法的敘述何者錯誤?
(A)分配法適用於收入較不固定的家庭
(B)直接支出法由過去農業時代的家長制度演變而來
(C)將全部收入,分成兩部分,夫妻各管理一部分金錢,且分別負責處理支出,稱為平分法
(D)平均薪資法大多用於收入較低者
38.下列有關消費常識的敘述,何者正確?
(A)消費者保護法於民國85年公佈實施
(B)中華民國消費者日為每年的11月1日
(C)消費者服務專線為1950
(D)購買物品所附的保證書之有效期限通常是永久有效
39.下列有關衣物收藏的方式,何者正確?
(A)毛線衣宜平疊收藏,以防變形
(B)絲織品宜經常日曬,以保持顏色鮮豔
(C)衣櫥中放置少許食鹽可防止棉、麻織物發霉
(D)厚外套宜用細衣架吊掛,以免留下掛痕
40.下列有關微波爐烹調特性的敘述,何者正確?
(A)直接烹調乾硬失水之食物亦不會燒焦
(B)能完全取代烤箱,烤出色澤金黃的食物
(C)較傳統烹調法更能保留食物的維生素C
(D)食物內的含水量愈多,所需的加熱時間愈短
41.消化系統不含
(A)胃
(B)腎臟
(C)肛門
(D)口腔
42.美麗身心健康,一天的飲食熱量需求為1800仟卡時,則其蛋白質應攝取多少公克,才能達到健康均衡的飲食需求?
(A)45~68公克
(B)90~113公克
(C)135~158公克
(D)180~203公克
43.蛋白質1公克可在體內完全氧化產生幾卡熱量?
(A)5卡
(B)6卡
(C)7卡
(D)4卡
44.下列有關中西家政教育的沿革,何者正確?
(A)台灣最早成立家政研究所的學校是台灣師範大學
(B)清光緒33年(1907年)正式把女子教育納入國家教育體制
(C)歐洲各國家政教育的發展中,以德國最早成立家政系
(D)日本家政教育始於18世紀
45.如圖所示 代表家庭總所得,1~7代表食、衣、住、行、育、樂、儲蓄等各項支出分配比例,此為理財法中的:
(A)平分法
(B)預算法
(C)分配法
(D)平均薪資法
46.小甄參加晚宴,她穿上一件黑色晚禮服,並配上一串珍珠項鍊,以收相得益彰之效。請問這是運用服裝設計上哪一個原則?
(A)強調
(B)平衡
(C)韻律
(D)比例
47.依老人福利法設置,其主管機關為社政單位,服務對象為無扶養義務之親屬,或扶養義務親屬無扶養能力之老人,而且此老人無罹患慢性病,生活自理機構是屬哪一類?
(A)文康機構
(B)榮民之家
(C)安養機構
(D)護理之家
48.消費者有權要求政府和生產者的保護,並制定相關政策及法律保障,此種權利稱為什麼?
(A)了解真相的權利
(B)講求安全的權利
(C)要求基本需求的權利
(D)表達參與意見的權利
49.有關換季時的衣物收藏與管理,下列敘述何者錯誤?
(A)仔細檢查,發現污染、破損時,應先整理
(B)為了防蟲,每個容器應放置多種防蟲劑,以增加功效
(C)會氧化的金屬配件儘可能取下,另外存放
(D)方便日後取用,可在容器外側貼上存放清單
50.下列有關不同色彩與膚色搭配的敘述,何者不正確?
(A)皮膚白皙者,穿著粉紅色系列可表現膚色之美
(B)黃皮膚者,穿著藍綠色系列可形成對比調和
(C)黃皮膚者,應避免穿著與膚色接近的顏色
(D)皮膚較黑者,穿著低明度衣服可與膚色產生調和作用