【站僕】摩檸Morning>试卷(2015/04/21)

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

91 年 - 食品類 化學#20756 

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1.26. 常溫常壓下,100 mL 的純水大約含有多少莫耳的氧原子?(原子量: H = 1、O = 16)
(A) 1.6
(B) 5.6
(C) 100
(D) 1800
2.27. 已知化學平衡方程式:2SO2(g) + O2(g) → 2SO3(g),常溫常壓下,下列敘述,何者最正確﹖
(A) 2 個 SO2 原子和 1 個 O2 原子反應,生成 2 個 SO3 原子
(B) 4 莫耳的 SO2和 2 莫耳的O2 反應,生成 6 莫耳的  SO3
(C) 49.0 公升的 SO2 和 24.5 公升的 O2 反應,生成 49.0 公升的  SO3 
(D) 2 公克的SO2和 1 公克的 v 反應,生成 2 公克的  SO3
3.28. 已知分子量為 30 的某碳氫化合物,完全燃燒後生成二氧化碳 44 克,水 27 克,試問該化合物 的結構式為:(原子量: H = 1、C = 12、O = 16)
4.29. 二氧化碳溶於水後形成碳酸,試問酸雨是指下列何種雨水?
(A) pH < 5.6
(B) pOH < 5.6
(C) pH < 7.0
(D) pOH < 7.0
5.30. 下列何者不是常見的海水淡化法:
(A) 蒸餾法
(B) 逆滲透法
(C) 活性碳法
(D) 結晶(凝固)法
6.31. 下列化石燃料,何者燃燒值最低?
(A) 泥煤
(B) 無煙煤
(C) 汽油
(D) 天然氣
7.32. 單原子離子 含有:
(A) 35 個質子,34 個電子,45 個中子
(B) 35 個質子,36 個電子,44 個中子
(C) 34 個質子,34 個電子,45 個中子
(D) 34 個質子,36 個電子,44 個中子
8.33. 鎂的原子序為 12,氯化鎂中「鎂離子」的電子組態是:
(A) 1s2 2s2 2p6
(B) 1s2 2s2 2p6 3s1
(C) 1s2 2s2 2p6 3s2
(D) 1s2 2s2 2p6 3s2 3p2
9.34. 反應式:A(aq) + 2B(aq) ⇌2C(aq) 達到平衡時,[A] = 0.10 M,[B] = 1.0 M,[C] = 0.20 M。試問 該反應的平衡常數為:
(A) 0.04
(B) 0.40
(C) 0.20
(D) 2.0
10.35. 下列關於氫氧化鈉溶液滴定醋酸溶液的敘述,何者正確?
(A) 到達當量點時,溶液為鹼性
(B) 產生難溶的醋酸鈉沉澱
(C) 應選用甲基橙作為指示劑
(D) pH = 7 時視為滴定終點
11.36. 硫酸鈉中「S」的氧化數是:
(A) –2
(B) 0
(C) +1
(D) +6
12.37. 反應式:MnO4 + 8H+ + 5Fe2+ → Mn2+ + 5Fe3++ 4H2O 中,何者是還原劑?
(A) MnO4 -
(B) H
(C) Fe2+
(D) Mn2+
13.38. 下列何者是碳鋅電池的優點?
(A) 使用時間較長
(B) 可充電反覆使用
(C) 價廉且對環境污染較小
(D) 電壓穩定
14.39. AgCl 的飽和溶液加入固體 AgNO3 後,下列敘述,何者不正確?
(A) 產生 AgCl 沉澱
(B) 溶液中 [Ag ] > [Cl ]
(C) [Ag ] [Cl ]乘積仍保持固定
(D) 形成 AgCl 的未飽和溶液
15.40. 下列何者是提高溫度,使反應速率增加的原因?
(A) 活化能增加
(B) 反應物濃度增加
(C) 有效碰撞的機率增加
(D) 反應物的接觸面積增加
16.41. 室內(27℃)有一氣球體積為 5.0 公升,將氣球移到室外(7℃)後,該氣球的體積變成多少公 升?(氣球內的壓力不變)
(A) 1.3
(B) 4.7
(C) 5.4
(D) 19
17.42. 下列有關於「矽」的敘述,何者正確?
(A) 矽是以元素狀態存在於地殼中
(B) 高純度的矽是一種半導體的材料
(C) 二氧化矽是天然纖維的主要成分
(D) 矽砂與氫氧化鈉共熱得到水溶性的石墨
18.43. 中子撞擊 後,下列敘述,何者正確?
(A) 不會產生連鎖反應
(B) 會吸收大量的能量
(C) 是一種核融合反應
(D) 發生部分的質量損失
19.44. 台灣西部沿海發生過的綠牡蠣事件,屬於何種污染?
(A) 重金屬污染
(B) 有機氯污染
(C) 溫排水污染
(D) 放射線污染
20.45. 下列關於鹵素性質的敘述,何者正確?
(A) 原子序:F > Cl > Br
(B) 原子半徑:F < Cl < Br
(C) 電負度:F < Cl < Br
(D) 標準還原電位:F2 < Cl2 < Br2
21.46. 現今市售的無鉛汽油採用:
(A) 添加甲基第三丁基醚以提高辛烷值
(B) 添加甲基第三丁基醚以降低辛烷值
(C) 添加正庚烷以提高辛烷值
(D) 添加正庚烷以降低辛烷值
22.47. 下列關於氮循環的敘述,何者不正確?
(A) 某些豆科植物的根瘤菌會固定大氣中的氮氣
(B) 氮氣的化學性質活潑,直接由植物葉片吸收
(C) 空氣中的雷電可使氮與氧化合生成氮的氧化物
(D) 動植物腐爛後經由微生物分解產生氮氣,返回空氣中
23.48. 常溫常壓下,下列何種化合物為固體狀態?
(A) 乙烷
(B) 正丁烷
(C) 正庚烷
(D) 正十八烷
24.49. 下列何者是「甲醚」的示性式?
(A) CH3OCH3
(B) CH3CH2OH
(C) CH3COOH
(D) CH3NH2
25.50. 下列關於肥皂的敘述,何者正確?
(A) 肥皂是利用醣類與弱酸的反應製造
(B) 肥皂溶於水時,非極性基溶於水中
(C) 肥皂是一種陰離子界面活性劑
(D) 肥皂的主要成分是碳酸鈉