邱祐蓁>试卷(2011/08/20)

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100 年 - 100年保母丙級-嬰幼兒保育(41~80)#5715　

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1.容易造成嬰兒意外哽塞的食物為
(A)布丁
(B)麵條
(C)湯圓
(D)豆腐


2.四個月大的嬰兒，通常多久餵一次奶？
(A)二小時
(B)四小時
(C)七小時
(D)八小時


3.下列何者不會影響嬰兒餵奶的效果？
(A)嬰兒的姿勢
(B)含在口中奶頭的位置
(C)奶瓶的材質
(D)環境及態度


4.餵完奶之後，拍嬰兒背部的目的是
(A)促進嬰兒入睡
(B)幫助排氣
(C)叫醒嬰兒
(D)觀察有無吐奶


5.用微波爐熱牛奶，如何測試溫度？
(A)需先搖晃，然後手握奶瓶測溫
(B)設定三分鐘
(C)用口吸測試
(D)加熱後立即手握奶瓶測溫。


6.給嬰兒洗澡時，如何調配水溫？
(A)先放冷水再加熱水
(B)先放熱水再加冷水
(C)冷熱水同時加
(D)無所謂


7.母乳的好處，下列何者為非？
(A)成份適合嬰兒
(B)通常無菌
(C)含有抗體
(D)不需要添加副食品


8.寶寶添加副食品的原則，下列何者錯誤?
(A)一次添加一種
(B)由小量逐漸增加
(C)以成人的口味來評估是否可口
(D)從半固體食物如果泥、米麥泥等開始


9.可維護幼兒視力，保持上皮組織完整性的維生素是
(A)A
(B)B1
(C)B2
(D)C。


10.與人體血色素形成有關的礦物質是
(A)鈣
(B)鐵
(C)碘
(D)氯


11.嬰幼兒4 至6 個月未添加副食品，會產生
(A)缺鐵性貧血
(B)血鐵質沈著症
(C)地中海貧血
(D)口手足症


12.海魚、海帶、紫菜等食物，富含哪一種礦物質？
(A)鈣
(B)鐵
(C)碘
(D)氟


13.柑橘、蕃石榴含量最豐富的維生素是
(A)A
(B)B1
(C)B2
(D)C。


14.糙米中，維生素
(A)D
(B)K
(C)C
(D)B2 的含量十分豐富


15.下列那一項不是含豐富鐵質的嬰兒食物？
(A)蛋黃
(B)肉泥
(C)綠色蔬菜
(D)牛奶


16.一至三歲的幼兒每日所供應的蛋白質，至少應有多少比例來自動物性蛋白，才能有助於嬰兒生長發育？
(A)1/3
(B)1/2
(C)2/3
(D)無所謂


17.下列何項不是健康的醣類來源？
(A)全穀類
(B)精製糕點
(C)米飯
(D)全麥麵包


18.與幼兒骨骼生長有關的礦物質是
(A)鈣
(B)鐵
(C)碘
(D)氯


19.缺乏下列何種維生素會產生壞血病及齒齦發炎？
(A)維生素A
(B)維生素B
(C)維生素C
(D)維生素D


20.下列那一項不是嬰幼兒選擇奶瓶的考量？
(A)瓶口要大
(B)瓶內要平滑無死角
(C)奶瓶的數量一定要比每天餵奶的次數多
(D)適合嬰兒抓握


21.提供嬰幼兒點心的原則，下列何者錯誤？
(A)在兩餐之間供應
(B)份量以不影響下一餐為主
(C)多提供牛奶、乾酪及酸奶酪等食物
(D)多提供巧克力及含糖多的果汁。


22.下列何者為錯誤的觀念？
(A)蔬菜要先切後洗
(B)不要把蔬菜放在水中久泡
(C)燒菜時應先將水煮沸後再放入蔬菜4.烹調蔬菜時應隨切隨炒，以減少水溶性維生素的流失


23.那種食品不適合嬰幼兒食用？
(A)蛋白質量高的食品
(B)營養均衡的食品
(C)太鹹的食品
(D)清淡的食品


24.挑選質優的鮮果榨汁，下列何者為非？
(A)果汁色澤鮮艷透明
(B)甜酸適口，無其他不良氣味
(C)有原果汁香氣
(D)含有豐富的維生素B


25.下列哪項不是照顧一歲半幼兒的必備用品？
(A)溫度計
(B)乳牙刷
(C)溫奶器
(D)訓練杯


26.下列哪項不是選購「背帶」的必要條件？
(A)美觀性
(B)安全性
(C)舒適性
(D)實用性


27.夏天到了，張媽媽每天都為八個月大的孩子洗澡，請問下列哪項不是為嬰兒洗澡的必要用品？
(A)嬰兒用沐浴精
(B)痱子粉
(C)大浴巾
(D)合適的衣物


28.應何時開始為孩子做口腔清潔的工作？
(A)斷奶後
(B)開始長牙時
(C)從初生開始
(D)滿月後


29.下列何者不是可以開始如廁訓練的原則？
(A)孩子願意自己坐在馬桶上
(B)孩子會表達便意
(C)孩子的大小號次數及時間固定
(D)孩子已經滿二歲了


30.下列何者是三歲孩子可以做的家事？
(A)自己出去倒垃圾
(B)自己在花園澆花
(C)洗碗筷
(D)摺衣服


31.下列何者有誤？
(A)保母忙碌時，可以把奶瓶架好讓孩子自己喝奶
(B)泡奶時應先加冷水再加熱水
(C)人工哺乳時，奶嘴應充滿奶水
(D)孩子自己可以握奶瓶時，可以換成塑膠奶瓶


32.下列敘述何者為非？
(A)為嬰幼兒選擇合身且不易燃的衣物
(B)餵嬰幼兒食物之前，應先確定溫度是否適當
(C)家有學步兒時，應避免使用桌巾或垂下來的桌墊3.為了讓孩子學習適應家庭生活，應避免在地磚上鋪設軟墊


33.下列敘述何者為非？
(A)即使是孩子乘坐機車，亦應戴合適的安全帽
(B)應避免讓孩子坐汽車前座
(C)帶孩子上下公車時，都應該讓孩子走前面
(D)娃娃推車應避免使用手扶梯


34.正常滿周歲的小孩，其體重約為出生體重的幾倍？
(A) 2 倍
(B) 3 倍
(C) 4 倍
(D) 5 倍。


35.第一次替嬰兒添加含鐵副食品，應從下列何者開始著手？
(A)添加鐵的穀粉
(B)蛋黃
(C)深綠色蔬菜
(D)肉類


36.像菠菜等顏色深綠的蔬菜，富含以下何種營養素？
(A)維生素A；
(B)維生素B12；
(C)維生素C；
(D)維生素D。 1.AB 2.AC 3.ABC 4.BCD


37.黃豆蛋白常用來做止瀉奶粉的材料，原因是
(A)不含乳糖
(B)植物性
(C)增加免疫性
(D)調整腸道蠕動


38.寶寶感冒拉肚子時，不應採取下列何種措施？
(A)暫時不喝牛奶
(B)請教醫師是否暫時改用止瀉奶粉
(C)多吃蛋以補充營養
(D)喝米湯。


39.下列那一項敘述不符合「均衡飲食」的原則？
(A)不偏食
(B)每天吃六大類食物
(C)食物種類越多越好
(D)各種營養素平均攝取


40.嬰兒應給予適度的日光浴，以幫助製造下列哪種維生素？
(A)A
(B)D
(C)E
(D)C