Cherish>試卷(2021/06/17)

營養師(含公職營養師)◆營養學題庫 下載題庫

102 年 - 102 臺北醫學大學碩士班暨碩士在職專班入學考試:應用營養學(包含膳食療養學、食品與營養化學)#99380 

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【非選題】
1.一、解釋名詞(每題5%,共20%) 1. Retinol activity equivalence (RAE)

【非選題】
2.2. Synbiotics

【非選題】
3.3. Anomer

【非選題】
4.4. K/DOQI guidelines

【非選題】
5.
二、試述下列物質對人體有何特殊之生理功能?(每題5%,共10%)

【題組】 1. glutathione


【非選題】
6.【題組】2. lactulose

【非選題】
7.
三、Please describe the physiological furction of the following epythes.(每题5%,10%

【題組】 1.iNOS


【非選題】
8.【題組】2. carnitine palmityl-acyltransferase

【非選題】
9.

四、問答題(共60% )
1.下圖摘錄自行政院衛生署食品藥物管理局2018年出版之「國人膳食營養茶参考攝取量(Dietary ReferenceIntakes, DRIs)第七版請高出A、B·B'、C這四個數值的英文全名並說明其意義。(10%)60cae3744f30c.jpg



【非選題】
10.2.寫出DASHdiet 的英文全名並說明其内容

【非選題】
11.3.由 Solubledietary fiber(SDP)之理化性質及生理活性說明其降低血膽固醇之可能作用機制。(10%)

【非選題】
12.4.試述asparteme在臨床上的應用性及其使用上的限制。(10%)

【非選題】
13.5.試設計一隨機、交叉試驗,探討富含花青素(anthocyanins)的莓果對糖尿病人血糖 (10%)

懸賞詳解

國二國文上第一次

13.下列各組「 」中的詞語,何者皆是描摹聲音的「狀聲詞」? (A)「啞啞」吐哀音/「嘖嘖」稱奇 (B)虎視「眈眈」/炊煙「裊裊」 (C)「靡靡」之音...

50 x

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102 年 - 102臺北醫學大學碩士班暨碩士在職專班入學考試:應用營養學(包含膳食療養學、食品與營養化學)#99380