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Yiting Lin>试卷(2015/06/30)

食品與環境衛生學題庫 下載題庫

104 年 - 104年四等退除役軍人轉任考試_衛生行政 食品與環境衛生學概要#22582 

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【非選題】
1.
一、肉毒桿菌

【題組】 (一)中毒症狀為何?(10 分)
【非選題】
2.【題組】(二)要如何預防此種細菌性食物中毒之發生?(10 分)
【非選題】
3.
二、健康食品

【題組】 (一)我國健康食品管理法所稱之「健康食品」與食品安全衛生管理法所稱「特殊營養食 品」有何不同?(10 分)
【非選題】
4.【題組】(二)目前我國准許宣稱之健康食品保健功效包括那些?(10 分)
【非選題】
5.【題組】(三)行政主管機關所採行之審查制度為何?(10 分)
【非選題】
6.三、試述全球環境變遷的主要共同根源以及氣候劇烈變異對公共衛生所造成的衝擊。 (25 分)
【非選題】
7.四、氣狀空氣污染物主要包含那些物質?(15 分)
【非選題】
8.五、依據我國環境影響評估法之規定,在何種狀況下應實施環境影響評估?(10 分)