lvy>試卷(2022/08/12)

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110 年 - 110 第2學期觀一房務實務51-100#110212 

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1.51. 整理使用羽絨被之double bed客房作業時,下列備品與數量的配對,何者不適當?
(A) Mattress Pad:1
(B) Bed Sheet:2
(C) Mineral Water:2
(D) Pillow Case:


2.52. 鋪設單人床時,下列的備品何種需要最多?
(A)床單
(B)被單
(C)枕套
(D)保潔墊


3.53. 下列何者,原則上不會出現在單人床的鋪設品項中?
(A) Blanket
(B) Service Towel
(C) Bed Sheet
(D) Pillow Case


4.54. 「Turn-down Bed Service」在旅館業專有名詞中意指
(A)客房餐飲服務
(B)客房清 潔服務
(C)開夜床服務
(D)加床服務


5.55. 鋪設雙人床時,總共需要的備品需要幾件(不含床罩)?
(A)15件
(B)12
(C)8
(D)5


6.56. 雙人床的枕頭開口處應朝哪個方向?
(A)朝中間相對
(B)軟枕開口朝外
(C)硬枕開 口朝外
(D)背對朝外


7.57. 下列何種備品不會在開夜床時服務?
(A)放置巧克力
(B) 補充礦泉水
(C)放上晚 安卡
(D) 更換床


8.58. 以下何者非開夜床流程?
(A)足布上放客用拖鞋
(B)拉開棉被床頭頸45度翻摺成三角 型
(C)將電視開關開啟
(D)於床頭放晚安卡及夜床巧克力


9.59. 一般來說,飯店開夜床的較適宜的時間為哪個時段?
(A)退房前
(B)午夜
(C)傍晚
(D)中午


10.60. 單人床開夜床時,客房內的足布及上面拖鞋的數量各為幾件?
(A) 2條/2雙
(B)1條 /2雙
(C)1條/1雙
(D)無需放置


11.61. 做床時鋪設床罩的主要功能是?甲、保暖 乙、防塵 丙、代替被子 丁、美觀
(A) 乙 丁
(B) 乙丙
(C) 甲乙
(D) 甲丁


12.62. 活動床的操作過程,下列敘述何者為非?
(A)定點後將活動床之固定束帶塞於床墊下, 避免住客絆倒或影響美觀
(B)活動床與客房固定床的距離為90公分
(C)因為加床形 式,故只需放置一個枕頭便可
(D)以雙手抓住活動床底部把手,以不擋住前方視線 方式推動


13.63. 拆除床單時,一般採行何種原則為主?
(A)無特別規定方式
(B)由下而上
(C)由上 而下
(D)一次連同保潔墊一起拆除


14.64. 五星級旅館在鋪設含羽毛被之 Double Bed 時,下列所需備品何者錯誤?
(A) Bed Sheet 一條
(B) Comforter Cover 一條
(C) Bed Cover 一條
(D) Pillow Case 一條


15.65. 做床時單人床拆除作業,下列何種備品毋需放入房務工作車內送洗?
(A)羽絨被
(B) 枕頭套
(C)床單
(D)羽絨被套


16.66. 房務人員在進行開夜床服務收拾床罩後,放置床罩的適宜位置為何處?
(A)衣櫃內
(B) 行李架上
(C)床尾端
(D)床尾椅


17.67. 整理Twin房型時,下列備品及數量配對,何時正確?
(A)Bed Cover:1
(B)Pillow Case:4
(C)Mattress Pad:4
(D)Blanket:1


18.68. 放置枕頭在單人床的作法,下列何者為非?
(A)軟枕在上、標準枕在下
(B)枕頭套摺 邊在下、包邊在上
(C)枕套開口處背向轉床方向
(D)二床單人床枕套開口相對設置


19.69. 客房清潔前是由哪一位人員負責檢視?
(A)房務員
(B)樓層領班
(C)房務部主管
(D)房務中心辦事員


20.70. 房務員如遇客房內電器設備損壞,該如何報請修,請問順序何者正確?
(A)維修作業 進度→清理現場→填請修單→通報故障排除
(B)清理現場→填請修單→維修作業進度 →通報故障排除
(C)通報故障排除→清理現場→填請修單→維修作業進度
(D)填 請修單→維修作業進度→清理現場→通報故障排除


21.71. 客房清潔後的檢視順序為何?
(A)房務員→樓層領班→房務部高層主管
(B)房務員→ 房務部高層主管→樓層領班
(C)樓層領班→房務部高層主管→房務員
(D)房務員 →樓層領班→房務中心主管


22.72. 關於旅館使用毛毯鋪設單人床舖時,下列「___」內依序應填入:甲、鋪保潔墊時, 應該正面朝「___」乙、鋪設第一層床單,應該正面朝「___」丙、鋪設第二層床單,應 該正面朝「___」丁、同時提供軟、硬枕時,軟枕應該放在硬枕「___」方
(A) 上、上、 下、上
(B) 下、下、上、上
(C) 上、下、上、下
(D) 上、上、下、下


23.73. 「Suite Room」是指:
(A)雙人房
(B)套房
(C)三人房
(D)單人房


24.74. 房客準備辦理Check Out時,房務人員檢查的時機?
(A)客人在櫃檯時
(B)房客離開 樓層後
(C)客人已辦理完Check Out手續
(D)趁客人還在房間整理行李


25.75. 房務人員完成客房清潔後,須完成下列哪些事,以下何者錯誤?
(A)填寫工作紀錄本
(B)每日工作結束後,補充工作車備品及布巾
(C)歸還樓層主鑰匙至房務辦公室
(D) 房務工作車推回安全梯歸位


26.76. 領班於房務人員清掃完後,逐一檢查每個樓層、房間清潔狀態及設備,檢查完畢紀錄 於?
(A)Check Out Report
(B)Room Check Report
(C)Passenger Name Report
(D)Room Report


27.77. 領班於複查客房時採用看、摸、聽、聞、心,其中的「心」指的是?
(A)試試電視音 量大小聲
(B)試著在房內大喊看看防音效果好不好
(C)試著摸摸看家電設施是否有 灰塵
(D)用住客的同理心來檢視清潔度


28.78. 客衣洗滌作業流程,下列何者為非?
(A)送回客衣時間通常於下午4點至6點送達各樓 備品室或是房務部辦公室
(B)管衣室多設置客衣收發,部分飯店也會由房務員來專責客 衣收洗服務
(C)每日早上11點以前收取客衣,並送至管衣室
(D)若需求快洗服務, 通常於每日下午9點前受理,並加收50%價格


29.79. 領班依客房檢查表,分區檢查。以下何者錯誤?
(A)由內而外
(B)依起居室、臥室、 浴室等分區檢查
(C)環形動線
(D)由下而上


30.80. 客房內發現遺留物必須要填寫何種表單,並且送回房務辦公室做保管,並製成檔案存 入電腦內?
(A)Room Report
(B)Lost & Found Form
(C)Check Out Report
(D)Room Check Report


31.81. 房務人員遇到客房設備需維修時,應完整填寫何種文件?
(A)Double Check Report
(B)Repair Order
(C)Name List
(D)Hotel List


32.82. 客房請修作業,故障已排除,誰應迅速整理客房?
(A)總務部門
(B)房務員
(C)行 李員
(D)工程人員


33.83. 房務人員清掃客房後,應由領班逐一檢視,再由誰抽查?
(A)房務部經理
(B)客務部 經理
(C)總經理
(D)房務中心主任


34.84. 家庭房(Family Room) 一般不會擺設?
(A)兩張以上單人床
(B)塌塌米寢具
(C) 一張雙人床及一張單人床
(D)一張沙發床


35.85. 故障房維修完成後,經由房務員與領班都檢視,便可通知誰更改電腦房間系統之狀態, 以便櫃檯人員銷售客房?
(A)總機人員
(B)房務部經理
(C)房務辦事員
(D)業務 人員


36.86. 房務人員如發現客人盜取物品, 應立即反應,需請誰與客人溝通?
(A) 大廳副理
(B) 櫃檯人員
(C)禮賓部門
(D)房務經理


37.87. 寬度在150公分到180公分間的雙人床英文可稱為:
(A)King Size Bed
(B) Single Bed
(C)Double Bed
(D)Queen Size Bed


38.88. 「DOUBLE – DOUBLE」可以是何種房間的英文稱呼:
(A)通舖房
(B)四人房
(C) 單人房
(D)套房


39.89. 客房內的保養哪一項是屬於月保養?
(A)木質家具上蠟
(B)裝飾品擦拭
(C)冰箱櫃 清洗
(D)地毯吸塵


40.90. 客房內的翻床作業是幾個月一次呢?
(A)不定期
(B)3個月
(C)1個月
(D)半年


41.91. 下列何者為一般性保養中的不定期保養?
(A)客房地毯清洗
(B)冷氣出風口保養
(C)冰箱櫃清潔
(D)不鏽鋼清潔養護


42.92. 房務人員如遇浴室無熱水,屬於緊急性保養,需先聯繫哪一個部門?
(A)總務部門
(B) 房務中心
(C)工程人員
(D)櫃檯


43.93. 房務部應多久做一次清潔保養維護表,以確認各機具狀況?
(A)半年
(B)3個月
(C) 半個月
(D)1個月


44.94. 寬度在180公分以上的雙人床英文可稱為:
(A)Queen Size Bed
(B)Double Bed
(C)Single Bed
(D)King Size Bed


45.95. 公共區域分為前場及後場,而屬於前場的大廳區域範圍是從哪到櫃 檯呢?
(A)櫃檯 到電梯口
(B)門口外圍200公尺
(C)櫃檯前方50公尺
(D)飯店入口落地窗


46.96. 公共清潔維護分為前/後場,請問何者屬於後場?
(A)客用安全梯
(B)停車場
(C)貨 梯
(D)戶外景觀區


47.97. 客房內地毯清洗是屬於?
(A)季保養
(B)每日保養
(C)月保養
(D)週保養


48.98. 客房內的冷氣出風口是屬於?
(A)季保養
(B)每日保養
(C)月保養
(D)週保養


49.99. 飯店外牆清洗是屬於?
(A)月保養
(B)週保養
(C)季保養
(D)每日保養


50.100. 下列何者不屬於公清組清掃的範圍?
(A)客用會議室
(B)員工餐廳
(C)健身房
(D)客用餐廳


懸賞詳解

國三地球科學下第一次

19.形成颱風所需的能量大多來自下列何者? (A)植物行光合作用(B)水氣凝結時所釋放的能量 (C)海面上溫室氣體保留的能量(D)氣體分子摩擦所產生 的能量...

50 x

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