洪筱喧>试卷(2015/06/05)

國中會考基測◆生物科題庫 下載題庫

103 年 - 3-1: 食物中的養分與能量-選擇#21924 

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1.10341 有關能量消耗的敘述,下列何者有誤?
(A)工作時需消耗能量
(B)睡覺時需消耗能量
(C)靜 坐休息時需消耗能量
(D)全身麻醉的人不需消耗能量。
2.10342 下列何種物質可以提供生物活動所需的能量?
(A)維生素
(B)激素
(C)蛋白質
(D)酵素。
3.10343 下列何者具有促進人體排便的功能?
(A)蛋糕甜點
(B)魚翅燕窩
(C)運動飲料
(D)蔬菜水果 。
4.10344 下列養分中能產生能量的有哪些?(甲)醣類(乙)蛋白質(丙)脂質(丁)水(戊)維生素(己)礦物質 。
(A)全部
(B)(甲)(乙)(丙)
(C)(甲)(乙)(丙)(丁)
(D)(甲)(乙)(丙)(戊)(己)。
5.10345 科學家用何法測定食物內所含「能量」的根據?
(A)秤出食物的重量
(B)測出食物內所含的 營養素
(C)測出食物燃燒時所放出的熱量
(D)測出食物在水中的浮力。
6.10346 阿華很愛吃香雞排,有一天他早餐、中餐、晚餐都只吃香雞排,沒吃其他東西。阿華這種行為 是否正確?
(A)對的,因為所吃的香雞排,足夠供應所需的能量
(B)錯的,因為所吃的香雞 排,不夠供應所需的能量
(C)對的,因為香雞排平時不易吃到,有機會就該多吃
(D)錯的,因 為香雞排無法供應生活需要的所有養分。
7.10347 一克重的 A 食物比一克重的 B 食物含較多的「卡」,那麼 A 食物一定比 B 食物
(A)對人體較 有益
(B)含蛋白質較多
(C)含醣類較少
(D)含能量較多。
8.10348 下列何種物質可以提供生物活動所需的能量?
(A)酵素
(B)激素
(C)醣類
(D)維生素。
9.10349 下列哪些不能提供能量,但對生物維持正常生命機能卻很重要?
(A)醣類、維生素
(B)維生 素、礦物質
(C)礦物質、蛋白質、酵素
(D)蛋白質、脂質、維生素。
10.10350 關於維生素和礦物質的敘述,何者錯誤?
(A)在飢餓時,維生素可以產生少許的能量供給生 物
(B)維持生物體正常機能
(C)在生物體內不能產生能量
(D)生物對它們的需求量較少。
11.10351 下列何者是生物能量的主要來源?
(A)脂質、維生素、礦物質
(B)蛋白質、脂質、維生素
(C)醣類、蛋白質、脂質
(D)維生素、礦物質、水。
12.10352 熱量的單位是
(A)克
(B)卡
(C)公尺
(D)℃。
13.10353 你認為地球上最早出現的生物是如何獲取養分而生存下去?
(A)自行製造養分而生存
(B)進 行光合作用
(C)從周遭的環境中獲取養分才能存活
(D)可直接將海水分解以獲得原料再送入 體內自行製造。
14.10354 下列哪一種食物含有最豐富的醣類?
(A)牛排
(B)牛奶
(C)拉麵
(D)白菜。
15.10355 我們每天吃三餐及各種點心,主要目的為何?
(A)為了消化器官需要消化食物
(B)為了獲得 維持生命所需要的能量
(C)為了滿足人類的口腹之慾
(D)為了避免生病。
16.10356 我們每天吃三餐的目的是什麼?
(A)消化器官才不會退化
(B)獲得維持生命所需的能量
(C) 滿足食慾
(D)增進消化器官的功能。
17.10357 燃燒 2 克花生米能使 30 毫升的水升高攝氏 7 度,則水吸收了多少卡的熱量?
(A) 210 卡
(B) 420 卡
(C) 14 卡
(D) 37 卡。
18.10358 脫脂乳製品中主要以何種養分為主?
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)醣類
(D)維生素。
19.10359 1200 卡的熱量可使多少公克的水由 25℃升高至 50℃?
(A) 24 克
(B) 42 克
(C) 36 克
(D) 48 克。
20.10360 測定食物中的養分,可使碘液變色的是何項?
(A)白飯
(B)花生米
(C)葡萄糖
(D)以上皆非 。