Ti Ti>试卷(2014/10/09)

營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學題庫 下載題庫

93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655 

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1.1 下列脂質 (lipids)中,何者不是兩性化合物(amphipathic)?
(A)脂肪酸 (fatty acids)
(B)三酸甘油酯 (triacylglycerols)
(C)磷脂 (phospholipids)
(D)固醇 (steroids)
2.2 造成血塊溶解,主要是因為何種酵素分解 fibrin 所致?
(A)thrombin
(B)protein C
(C)胞漿素(plasmin)
(D)胰蛋白酵素(trypsin)
3.3 血管內皮細胞可合成內皮鬆弛因子(endothelial-derived relaxing factor;EDRF),EDRF 即是下列何者?
(A)一氧化氮 (nitric oxide)
(B)二氧化碳 (carbon dioxide)
(C)組織胺 (histamine)
(D)血管舒緩素 (bradykinin)
4.4 缺少下列何種胞器(organelles),則細胞絕大部分之能量供應將會立即中止?
(A)核膜 (nuclear membrane)
(B)高基氏體 (Golgi apparatus)
(C)粒線體 (mitochondria)
(D)溶小體 (lysosomes)
5.5 γ胺基丁酸(GABA;r-aminobutyrate)之作用主要是為打開何種離子通道?
(A)Ca++
(B)Cl-
(C)Mg++
(D)Na+
6.6 出現下列何現象會使肺部呼出大量的 CO2?
(A)呼吸性酸中毒
(B)呼吸性鹼中毒
(C)代謝性酸中毒
(D)代謝性鹼中毒
7.7 腦波訊號中若反覆出現大幅波動(可高至 1000μV)及單獨出現之尖峰放電的情形,則此人可能有下列何種病症?
(A)燥狂症(mania)
(B)精神分裂症(schizophrenia)
(C)巴金森氏症(Parkinson’s disease)
(D)癲癇(epilepsy)
8.8 當血漿中鈣離子濃度下降時,會引發下列何種情況?
(A)甲狀腺素分泌增加
(B)維生素 D3 合成減少
(C)抑制腎臟對磷酸鹽的再吸收
(D)增加腸胃道對磷酸鹽的吸收
9.9 人類注射 MPTP(1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine)之後,主要會導致何種現象?
(A)類似舞蹈症現象
(B)基底核(basal ganglia)內多巴胺(dopamine)含量明顯的減少
(C)體溫升高
(D)甲狀腺(thyroid gland)萎縮
10.10 光線刺激會活化下列何種光接受器細胞(photoreceptor cell)內的酵素?
(A)cAMP 磷酸二酯 (cAMP phosphodiesterase)
(B)cGMP 磷酸二酯 (cGMP phosphodiesterase)
(C)腺 環化 (adenylyl cyclase)
(D)鳥嘌呤核甘酸環化 (guanylyl cyclase)
11.11 下列那些是腎上腺主要分泌的激素?
(A)乙醯膽鹼、腎上腺素
(B)正腎上腺素、血管張力素Ⅱ(angiotensin Ⅱ)
(C)腎上腺素、腎素(rennin)
(D)醛固酮(aldosterone)、糖皮質素(glucocorticoid)
12.12 下列何者不是甲狀腺的主要功能?
(A)合成甲狀腺結合球蛋白(thyroxine-binding globulin)
(B)合成甲狀腺球蛋白(thyroglobulin)
(C)合成甲狀腺素(thyroxine)
(D)捕捉碘
13.13 抑制泌乳素分泌的主要因子為來自下視丘的:
(A)甲促素(TSH)
(B)甲釋素(TRH)
(C)多巴胺(dopamine)
(D)性釋素(GnRH)
14.14 二氧化碳在血液中被轉變為碳酸氫根的主要位置為:
(A)血漿
(B)紅血球
(C)嗜中性球
(D)血管內皮細胞
15.15 排卵前,黃體促素(LH)的高峰(surge)是由何種激素所引起?
(A)助孕素(progesterone)
(B)睪固酮(testosterone)
(C)動情素(estrogen)
(D)抑制素(inhibin)
16.16 下列何種激素(hormone)抑制胃泌素(gastrin)的分泌?
(A)運動素(motilin)
(B)體抑素(somatostatin)
(C)血管活性腸胜 (vasoactive intestinal polypeptide)
(D)葡萄糖倚賴型胰島素控制胜 (glucose-dependent insulinotropic peptide)
17.17 下列關於膽鹽(bile salts)的敘述,何者錯誤?
(A)膽鹽是由肝細胞(hepatocyte)所分泌
(B)膽鹽是雙性分子(amphiphatic compound),因此可作為脂肪的乳化劑(emulsifying agent)
(C)大多數進入腸道的膽鹽,會在空腸(jejunum)經由與鈉離子結合的主動運輸再被吸收
(D)膽鹽分泌的減少可降低維生素 K 的吸收
18.18 下列何者的分泌,比較不受激素(hormone)的控制?
(A)唾液
(B)胃蛋白酶原(pepsinogen)
(C)胰蛋白酶原(trypsinogen)
(D)膽汁
19.19 臨床上,常用何物代替菊糖(inulin)來檢測腎臟的清除率(renal clearance)?
(A)肌酸酐(creatinine)
(B)胰島素(insulin)
(C)對胺基馬尿酸(PAH)
(D)葡萄糖
20.20 有關愛滋病的致病因,為病毒感染下列何者所致?
(A)macrophage
(B)B cells
(C)helper T cells
(D)cytotoxic T cells
21.21 將檸檬酸循環之中間產物經轉胺作用(transamination)後,可形成下列何種胺基酸?
(A)alanine
(B)aspartic acid
(C)serine
(D)valine
22.22 下列蛋白質一、二、三級結構中的各種 bond,何者最強?
(A)hydrogen bond
(B)ionic bond
(C)peptides bond
(D)hydrophobic bond
23.23 由 riboflavin 所形成的輔 參與下列何種酵素之催化反應?
(A)氧化還原 (oxidoreductase)
(B)轉移 (transferase)
(C)水解 (hydrolase)
(D)異構 (isomerase)
24.24 Glutathione peroxidase 可去除體內多餘的過氧化物,請問此酵素含有何種金屬?
(A)Cu
(B)Mg
(C)Mn
(D)Se
25.25 下列何者是 transaminases 之輔 的前驅物?
(A)Vitamin B1
(B)Vitamin B2
(C)Vitamin B6
(D)Vitamin B12
26.26 視網膜之色素(Visual pigment)經吸收光能而進行下列何種轉變?
(A)β-carotene to retinal
(B)cis-retinal to all-trans-retinal
(C)all-trans-retinal to cis-retinal
(D)retinal to retinol
27.27 臨床上發現有一種腫瘤的發生是由於致癌基因的放大(gene amplification)所致。下列何種技術無法直接檢測此特定 基因放大的情況? P
(A)CR
(B)Southern blot
(C)Western blot
(D)FISH(fluorescence in situ hybridization)
28.28 有關核酸的分解代謝,下列敘述何者不正確:
(A)分解核酸的酵素主要來源有胰液和小腸液
(B)在人體中嘌呤核 酸代謝分解成尿素(urea)而排出體外
(C)嘧啶的分解主要在肝臟中進行
(D)二氧化碳(CO2)與氨(NH3)是嘧啶的主要代謝產物
29.29 DNA 的胞嘧啶(cytosine)會自然產生去胺作用(deamination)變成:
(A)Adenine
(B)Guanine
(C)Thymine
(D)Uracil
30.30 可將醇類轉變成醛類的乙醇脫氫 (alcohol dehydrogenase),須要下列何種輔 ?
(A)FAD
(B)FMN
(C)NAD+
(D)Cu2+
31.31 NAD+ 、FAD、Coenzyme A 的前驅物是:
(A)ATP
(B)CTP
(C)GTP
(D)TTP
32.32 大腸桿菌在複製 DNA 時,下列那一種酵素負責合成延長新股 DNA?
(A)DNA polymeraseⅠ
(B)DNA polymeraseⅢ
(C)DNA gyrase
(D)DNA ligase
33.33 下列何者與原核細胞中轉錄(transcription)的終止無關?
(A)σ蛋白
(B)ρ蛋白
(C)髮夾(hair pain)結構
(D)Poly U 結構
34.34 Fructose-2,6-bisphosphate 可以刺激那一個代謝路徑?
(A)肝糖生成作用(glycogenesis)
(B)肝糖分解作用(glycogenolysis)
(C)糖質新生成作用(gluconeogenesis)
(D)糖解作用(glycolysis)
35.35 下列 TCA cycle 的中間產物中,那一個可直接用來作 aspartate 合成的原料?
(A)檸檬酸 (citrate)
(B)酮戊二酸 (α-ketoglutarate)
(C)琥珀酸鹽 (succinate)
(D)蘋果酸 (malate)
36.36 糖解作用 (glycolysis) 的反應過程中,下列那一個酵素催化的反應為不可逆?
(A)已糖激酶 (Hexokinase)
(B)醛縮酶 (Aldolase)
(C)磷酸甘油酸激酶 (phosphoglycerate kinase)
(D)烯醇酶 (enolase)
37.37 糖解作用(glycolysis)中,第一個在 substrate level 產生 ATP 的酵素反應是:
(A)丙酮酸激酶 (Pyruvate kinase)
(B)醛縮酶 (Aldolase)
(C)磷酸甘油酸激酶 (phosphoglycerate kinase)
(D)磷酸果糖激酶 l (phosphofructokinase l)
38.38 負責電子傳遞鏈的蛋白,位於粒線體(Mitochondria)的那一部份?
(A)內膜上
(B)外膜上
(C)matrix 中
(D)內外膜間
39.39 膽固醇(cholesterol)在下列何種生物膜(biological membrane)的含量最高?
(A)細胞膜(plasma membrane)
(B)粒線體膜(mitochondria membrane)
(C)細胞核膜(nuclear membrane)
(D)高氏體膜(Golgi membrane)
40.40 下列何者為細胞內的 DNA methylase 所使用的甲基來源?
(A)生物素(biotin)
(B)塞胺(thiamine)
(C)腺核甘甲硫胺酸(S-adenosylmethionine)
(D)tetrahydrafolate

【非選題】一、人體之體溫如何調節及保持其恒定性,請加以說明。(10 分)

#15132
營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學- 93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655
編輯私有筆記

【非選題】二、試敘述腎臟在體內所擔當之主要調節及代謝功能。(15 分)

#15133
營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學- 93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655
編輯私有筆記

【非選題】

三、請說明下列本體脂蛋白(apolipoproteins)之功能與重要性。(9 分)
(一)apolipoprotein C-II 
(二)apolipoprotein B-100 
(三)apolipoprotein E 

#15134
營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學- 93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655
編輯私有筆記

【非選題】四、 請解釋個體缺乏葉酸(folic acid)或維生素 B12 時所產生的巨核型貧血(megaloblastic anemia)的機制(8 分)。有任何生化試驗或現象可區分二者之差異嗎?(4 分)

#15135
營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學- 93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655
編輯私有筆記

【非選題】五、何謂 Cori cycle?(4 分)

#15136
營養師(含公職營養師)研究所◆生物化學及生理學- 93 年 - 93年第1次營養師考試試題 生理學與生物化學#17655
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