Yingju Chen>试卷(2011/07/23)

統測◆家政概論、家庭教育題庫 下載題庫

96 年 - 96學年度四技二專統測專業科目(一)家庭概論#5552 

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1.下列哪一項不是社區可做的資源回收方式?
(A) 由環境保護署直接統一進行回收
(B) 由學校、機關、團體等設立回收點回收
(C) 在社區設置資源回收站,並請廠商協助回收
(D) 辦理跳蚤市場,提供社區住戶交換或購買二手物品
2.在第一次柏拉賽特湖 ( Lake Placid ) 會議中所確立的家政專業名稱為何?
(A) Home Economic
(B) Family Economic
(C) Home Economics
(D) Family Economics
3.下列有關台灣家政教育發展的敘述,何者正確?
(A) 首先設立家政系的大學為現在的國立臺灣師範大學
(B) 首先將家政系更名為生活應用科學系的是私立中國文化大學
(C) 在95學年度之後,只有台南科技大學以家政系為名招收大一新生
(D) 首先設立家政研究所的是私立輔仁大學
4.下列有關作客借宿禮儀的敘述,何者錯誤?
(A) 如要打電話須告知主人
(B) 起床睡眠時間應儘量與主人一致
(C) 對主人家中的擺設可依需要任意改變
(D) 居住他人家中,進出臥房應注意自己的穿著
5.西餐宴會中,若以長桌擺設,則下列有關男女主人及男女客人座位的敘述,何者正確?
(A) 男女主人應坐在一起
(B) 男次賓客應坐於女主人的左手邊
(C) 男主賓應坐在男女主人的中間
(D) T型桌T字頂端中央的座位為下位
6.下列有關住宿國際觀光飯店禮儀的敘述,下列何者正確?
(A) 洗澡時,浴簾下襬要放在浴缸外
(B) 可穿著浴袍在走廊行走或餐廳用餐
(C) 停留在飯店的大廳時,可脫鞋像在自己房間一般
(D) 不要將房間內的毛巾、睡衣等物品帶走,如果喜歡,可向旅館購買
7.下列何種洗淨劑適合用來洗濯絲織品?
(A) 皂粉
(B) 肥皂
(C) 碳酸鈉
(D) 冷洗精
8.下列有關合成纖維的敘述,何者正確?
(A) 不起靜電反應和毛毬
(B) 容易清洗且快乾燥
(C) 吸濕性強且透氣性強
(D) 不具光澤且易起皺
9.為了穿著上的舒適,下列有關夏天衣物選擇的敘述,何者錯誤?
(A) 淺色輕薄的蠶絲布料對紫外線的吸收少,適合做夏季衣服
(B) 多層的穿著並不會妨礙散熱的情況,最適合夏天穿著
(C) 衣服寬鬆,領口、袖口及下襬的開口開大,有助於散熱
(D) 大熱天外出時,宜選擇穿著具有吸濕、排汗性質的衣服
10.小珍玩色彩遊戲,想把純紅色與黑色或白色依不同比例調色,請問下列何者彩度最高?
(A) 80 % 純紅色,20 % 黑色
(B) 60 % 純紅色,40 % 黑色
(C) 40 % 純紅色,60 % 白色
(D) 20 % 純紅色,80 % 白色
11.下列有關服裝設計的概念,何者錯誤?
(A) 提高腰線的設計方法,可使穿者看來較高
(B) 「強調」的設計宜放置在人體的美好部位
(C) 唯有左右對稱的設計才能達到平衡的效果
(D) 質料柔軟下垂的布料能表現出飄動的韻律
12.設計師用光澤明亮的絲綢布製作一套上、下身顏色鮮豔對比的套裝,此款套裝較適宜何種體型的人來穿著?
(A) 高胖型
(B) 高瘦型
(C) 矮胖型
(D) 矮瘦型
13.下列有關衣物的去漬原則,何者錯誤?
(A) 染上污漬時,應立即處理
(B) 擦拭污痕時,宜由外向內擦拭
(C) 沾染油性污漬,宜用乾洗劑去漬
(D) 不能辨認污漬種類時,應儘速以熱水清洗,以使污漬溶解
14.阿勇身高170公分,身體質量指數 ( BMI ) 為24,則阿勇的體重是多少公斤?
(A) 59.4
(B) 69.4
(C) 79.4
(D) 89.4
15.針對膳食設計的原則,下列敘述何者錯誤?
(A) 應該要配合家庭的經濟預算,有計畫地採購食物和必需品
(B) 儘量採購新鮮的蔬菜與水果,越貴的蔬果,營養價值越高
(C) 要合乎家庭成員的營養需要,不同性別或年齡的家人,其營養需要量也不同
(D) 烹調方法儘量多些變化,在同一餐中,也應注意食物質地以及色彩的適當調配
16.文琪吃火鍋時,共吃了兩份草蝦,一份草蝦大約提供蛋白質7公克及脂肪3公克,請問文琪從草蝦的攝取中,攝入的熱量共計多少大卡?
(A) 40
(B) 55
(C) 80
(D) 110
17.哪一種營養素分解後的基本形態是胺基酸?
(A) 蛋白質
(B) 維生素
(C) 醣類
(D) 脂肪
18.下列有關微波爐烹調特性的敘述,何者正確?
(A) 直接烹調乾硬失水之食物亦不會燒焦
(B) 能完全取代烤箱,烤出色澤金黃的食物
(C) 較傳統烹調法更能保留食物的維生素C
(D) 食物內的含水量愈多,所需的加熱時間愈短
19.下列有關食物儲存與加工的敘述,何者錯誤?
(A) 在冰箱冷藏食物時,溫度應維持在 – 18 oC以下
(B) 儲存的原料在使用時,應該採用先進先出的原則
(C) 食品加工的目的是為了防止食物腐敗,以便於長期保存
(D) 鹽漬法是用高濃度的鹽來抑制細菌繁殖,並減少氧氣的溶解度,使細菌無法生存
20.小強吃完早餐後腹部絞痛,經醫生診斷為沙門氏菌所引發的食物中毒,下列何者最可能是致病的食物?
(A) 紅茶
(B) 蘿蔔糕
(C) 鮪魚吐司
(D) 半熟荷包蛋
21.若想將狹小的空間,分隔成客廳及餐廳,又希望客人來時,客廳能與餐廳合倂在一起使用,下列何種室內門的設計,最能符合需求?
(A) 拉門
(B) 雙扇門
(C) 單扇門
(D) 旋轉門
22.下列何種裝璜設計較不適合多雨潮溼地區的住宅?
(A) 客廳的木質地板
(B) 陽台的不銹鋼欄杆
(C) 臥室的玻璃壁燈
(D) 浴室的塑膠材質天花板
23.張先生購得一長13.2 m、寬10 m之建地,該土地的20 % 欲規劃為客廳,則客廳的面積約有幾坪?
(A) 6坪
(B) 8坪
(C) 10坪
(D) 12坪
24.廚房空間小且狹長時,廚具設備的配置宜採何種型式較佳?
(A) 馬蹄型
(B) 曲尺型
(C) 雙壁式
(D) 單壁式
25.有關鮮花的保養方法,下列何者適用於荷花等水生植物的保鮮?
(A) 燃燒法
(B) 浸燙法
(C) 灌水法
(D) 機械損傷法
26.當今家庭形式非常多元,俗稱的「候鳥家庭」或「通勤家庭」是指何種形式的家庭?
(A) 週間將子女托給祖父母帶,週末才帶回家的家庭
(B) 父母通車上下班、子女通車上下學的家庭
(C) 夫妻在週間分居兩地,週末相聚的家庭
(D) 子女在年幼時就被送出國的家庭
27.家庭教育法已經在92年2月6日公佈實施,下列敘述何者正確?
(A) 家庭教育可以透過大眾傳播媒體進行
(B) 家庭教育法中明訂家庭教育的範圍包括老人教育
(C) 單薪家庭是家庭教育法中所稱優先接受家庭教育的服務對象
(D) 高級中等以下學校,每學期於正式課程外,須提供學生至少4小時的家庭教育課程
28.下列有關家庭生活週期的敘述,何者正確?
(A) 家有新生兒是屬於家庭建立階段
(B) 有多個子女的家庭,當子女全數離開家後就是家庭收縮期的開始
(C) 所有家庭從建立到結束,都依著「建立→ 擴展→ 收縮」的順序發展
(D) 雖然Duvall主張家庭生命週期發展有八階段,但並不是所有家庭都會經過這八階段
29.下列有關折衷家庭的敘述,何者正確?
(A) 又可稱為核心家庭
(B) 是祖父母帶著孫子女的家庭
(C) 是由夫妻及其未婚子女所組成的家庭
(D) 是由祖父母、父母、子女三代所組成的家庭
30.下列有關單親家庭的敘述,何者正確?
(A) 單親家庭是造成子女偏差行為的主因
(B) 在台灣形成單親的原因主要是配偶死亡
(C) 單親家庭佔所有家庭的比例已經逐年下降
(D) 是指單一的父或母帶著18歲以下的子女共同生活
31.若從世系來看,台灣的家庭屬於哪一種家庭?
(A) 大家庭
(B) 折衷家庭
(C) 父系家庭
(D) 一夫一妻制家庭
32.家庭暴力或虐待是現代家庭常見的問題之一,下列有關家庭暴力的敘述,何者正確?
(A) 用暴力解決問題的都是低社經家庭
(B) 有偏差行為的孩子才會受到父母的暴力管教
(C) 父母偶爾不給孩子正餐吃,是一種虐待的暴力行為
(D) 父母忽略孩子的心理感受,並不算暴力或虐待
33.小維某天胃口很好,把媽媽準備的晚餐吃光光,媽媽很高興地抱他、親他,飯後又講他喜歡的故事給他聽,於是日後小維把飯吃光的機率便增加,請問這是運用何種行為改變技術的原理?
(A) 正增強
(B) 負增強
(C) 古典制約
(D) 類化反應
34.下列有關正常新生兒生長狀況的敘述,何者錯誤?
(A) 初生三、四天內體重會減輕
(B) 初生後第一、二天糞便呈墨綠色現象
(C) 新生兒的臍帶約出生後一星期左右掉落
(D) 新生兒的呼吸是行胸式呼吸
35.皮亞傑 ( Piaget ) 的認知發展理論,將兒童分為四個時期,下列敘述何者錯誤?
(A) 感覺動作期又稱實用智慧期,以口、眼、手各種動作去認識外在環境
(B) 形式操作期又稱直覺智慧期,憑直覺判斷事實
(C) 具體運思期又稱具體智慧期,具有可逆性思考及保留概念
(D) 形式運思期又稱抽象智慧期,具抽象的概念與合於形式的邏輯思考能力
36.下列有關個體發展分期的敘述,何者正確?
(A) 新生兒通常是指受孕開始到生產階段
(B) 學齡前期通常是指出生後二週至二歲
(C) 學齡期通常是指六歲至十二歲
(D) 老年期通常是指四十五歲至六十歲
37.下列有關台灣地區小孩一般預防接種時間的敘述,何者錯誤?
(A) 出生滿24小時以後,接種卡介苗疫苗一劑
(B) 出生滿七歲時,接種小兒麻痺口服疫苗第一劑
(C) 出生24小時內,接種B型肝炎免疫球蛋白疫苗一劑
(D) 出生滿2個月,接種白喉百日咳破傷風混合疫苗第一劑
38.下列有關嬰兒期膳食的敘述,何者錯誤?
(A) 因為母乳營養價值高且容易消化吸收,所以是新生兒最理想的食物
(B) 母親的初乳中含有抗體,嬰兒攝入後,可以增強其對疾病的抵抗力
(C) 嬰兒從第四個月開始,儘量一次餵食兩三種新的副食品,可藉此了解他的喜好
(D) 在製備嬰兒副食品時,最好以天然的食物為主,儘量不添加糖或鹽來調味
39.善用良好溝通條件及技巧,是增進親子關係的好方法,下列具體作法何者最不恰當?
(A) 用溫柔關心眼神,看著對方
(B) 表達某意見時,應對事亦要對人
(C) 以微笑點頭示意,表達接納
(D) 表達我的訊息,應說出自己的感受
40.下列有關利用個人提款卡在自動提款機操作的敘述,何者正確?
(A) 可以辦理退稅
(B) 可以辦理信用貸款
(C) 可以辦理轉帳繳款
(D) 可以把他人的錢轉進自己的帳戶
41.【已刪除】要買一個節約能源的家電用品,宜選用貼有哪一種標章的產品?
(A)
(B)
(C)
(D)
42.下列有關家庭理財的敘述,何者較不恰當?
(A) 理財的規劃應該是具體可行的
(B) 理財的目標應隨著社會經濟的波動而調整
(C) 長期財務目標的規劃,只須設定由開始就業至工作退休為止
(D) 應多加利用家庭會議綜合家人的意見,以使理財目標順利達成
43.編製家庭預算時,應依據經常性收入擬定合理的支出計畫,下列何者最不適合列為家庭預算的收入來源?
(A) 薪資
(B) 養老津貼
(C) 定存利息
(D) 繼承遺產
44.張先生將2500000元放在銀行定存,每個月固定拿到 4792 元利息。請問其年利率是多少?
(A) 2.30 %
(B) 3.00 %
(C) 3.50 %
(D) 4.00 %
45.下列各種保險中,最具有家庭儲蓄功能的是哪一個?
(A) 汽車保險
(B) 傷害保險
(C) 人壽保險
(D) 全民健康保險
46.下列有關減低家庭毒性物質危害的敘述,何者錯誤?
(A) 多使用修正液,少使用鉛筆
(B) 儘量減少購買必須乾洗的衣物
(C) 不要將修正液放在接近火或者溫度很高的場所
(D) 減少使用殺蟲劑,並儘量改善居家住所的環境衛生
47.下列何者不是過量紫外線對生物或人體的主要影響?
(A) 發生皮膚癌的機率增加
(B) 使得人體的免疫系統增強
(C) 引起眼睛罹患白內障的機率可能增高
(D) 使得植物生長速度變慢,進一步可能影響食物鏈的供應
48.下列有關避免水污染的敘述,何者正確?
(A) 經常使用含磷的清潔劑
(B) 洗米水可以用來洗碗或者澆花
(C) 水塔或蓄水池至少一年應清洗一次
(D) 炒菜鍋底的剩油,直接用大量的水沖洗乾淨
49.下列何者不是合成清潔劑會造成的影響?
(A) 使得河水與湖水中的含氧量增加
(B) 不小心噴濺到眼睛,容易使角膜受傷而影響視力
(C) 長期直接接觸皮膚時,容易引起紅腫或產生水泡
(D) 使用不慎時,容易滲透入血管中,可能會使中樞神經受傷害
50.下列何者不屬於日常生活中就可進行的環保行動?
(A) 儘量使用充電式電池
(B) 儘量使用免洗的紙杯和碗筷
(C) 上街購買物品時,自己準備購物袋
(D) 影印資料儘量使用再生紙,並且雙面利用