劉人豪>试卷(2010/07/27)

教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

99 年 - 99學年度天母國中(家政科)正式教師甄試#2372 

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1.下列有關食物中鐵的敘述何者正確?
(A)水梨、蘋果切開容易變黑,是因為鐵質含量高
(B)多吃深綠色蔬菜,可以補充鐵質
(C)為了增加鐵的吸收,可以多喝茶、咖啡
(D)牡蠣含鐵質高,且膽固醇、飽和脂肪含量低,所以可以大量吃
2.依據我國現行的織品標示基準,下列何者正確?
(A)纖維成分分量百分比許可差應在上下5%以內,但裝飾花樣、副料除外
(B)成套或成組之服飾,可單獨成為個別商品,由不同材質製成者,才需要分別標示纖維名稱及重量百分比
(C)由羊毛纖維製成之服飾,其纖維含量不少於95%者,可標示「純」
(D)天然或人造纖維之纖維含量達10%以上者,應標示其纖維名稱及重量百分比
3.等重的下列食品,哪一項所含的鈣最高?
(A)黑芝麻
(B)白芝麻
(C)杏仁果
(D)腰果
4.一般縫鈕扣較適合的手縫線粗細為?
(A)20號
(B)50號
(C)60號
(D)80號
5.下列有關減重方法或觀念何者正確?
(A)高蛋白低醣的飲食是一種健康的減重方法
(B)食用代餐會讓新陳代謝降低,且吃回正常飲食,依然會維持低的新陳代謝
(C)過度節制飲食雖可能引起負面情緒,但與飲食失調完全無關
(D)常用減肥茶等減肥產品有可能引起心悸、發抖、失眠、暈眩等現象
6.下列對於房屋租賃有關之敘述,何者正確?
(A)承租人遲付租金總額達1個月租額,且經出租人定相當期限催告仍不支付時,出租人可終止租約
(B)房屋租賃應訂定租賃租約,未訂立者視為不定期之租賃
(C)承租人重大過失致租賃物失火而損毀滅失者,承租人只要有租賃簽合約,就不必負賠償責任
(D)已結婚的未成年人,訂立房屋租賃契約需經法定代理人或監護人允許或承認
7.目前市面上常見的排汗衣,其功能性主因為?
(A)材質
(B)織法
(C)縫法
(D)裁剪
8.依據我國營養標示規範,下列何者正確?
(A)標有營養宣稱之市售包裝食品,即需提供其營養標示
(B)食品原料成分所為之敘述(例如:食品成分為麥芽糊精),屬於營養宣稱
(C)熱量及營養素含量標示之基準,固體(半固體)須以每200公克或以公克為單位之每一份量標示
(D)食品中所含鈉應以公克表示
9.食品必須用足夠的時間和足夠的溫度才能將引發食品中毒的微生物殺死,食物要煮到什麼樣的程度才叫完全?
(A)烹調烤肉及牛排時,內部溫度至少須達65°C
(B)烹調絞肉時,內部溫度至少須要煮到70°C
(C)烹煮蛋類時,蛋黃和蛋白煮至半熟最剛好
(D)再加熱的醬汁、湯料和肉汁一定要煮到80°C
10.以中文來說,適宜的說話速度一分鐘約?
(A)0-80字
(B)80~160字
(C)160-240字
(D)240-300字
11.外出進食時,下列對選擇餐食的注意事項,何者正確?
(A)工作人員穿戴整潔深色工作服及帽子
(B)夏季氣溫常達30℃以上,因此應該多選用生食
(C)沒有適當保冷設備、置於室溫超過1小時以上的冷食,請勿食用
(D)包裝餐盒標示有效日期、廠商名稱及地址,隔餐請勿食用等字樣才能購買
12.正確的瓦斯爐火應為?
(A)紅色
(B)藍色
(C)綠色
(D)黃色
13.下列有關擇偶與婚姻的敘述,何者正確?
(A)婚姻斜坡(marriage gradient)是指男女雙方適婚年齡的人口不均等,而使得男性或女性在擇偶時產生被排擠的不平衡現象
(B)同姓氏不結婚的習俗,是一種「內婚制」(endogamy)
(C)異質婚(heterogamy)是一種擇偶的互補需求
(D)一般而言,以社會階級為婚配條件,常崇尚外婚制(exogamy)
14.自製防潮除臭罐最理想的填充物為?
(A)鹽
(B)麵粉
(C)小蘇打
(D)硼酸
15.依據我國現行的織品標示基準,下列何種服飾適用?
(A)鞋類
(B)戲劇服類
(C)護腕、護膝類
(D)配件類:手帕、領帶、圍巾、手套、帽子
16.下列有關服飾搭配的敘述,何者正確?
(A)當T恤與七分褲的比率為1:1時,容易顯得較矮胖
(B)為了要顯現服飾搭配的「加強」效果,在服飾強調的點越多重點越好
(C)以六色色相環為依據,黃色與綠色的搭配為中差色配色
(D)以色相環為依據,深藍色與淺藍色配色為鄰近色配色
17.依據我國行政院衛生署的「每日飲食建議量」,下列何者正確?
(A)厚片土司4片是五穀根莖類的1碗
(B)乳酪4片是一杯奶類
(C)雞蛋1個是一份蛋豆魚肉類
(D)蔬菜300公克是蔬菜一碟
18.依據據我國現行的織品標示基準, 表示什麼?
(A) 不可乾洗
(B) 不可漂白
(C) 不可烘乾
(D) 不可水洗
19.為預防銀髮族的骨質疏鬆,65歲以上的人每天需要攝取鈣質量為下列何者最適當?
(A)600mg
(B)1000mg
(C)1600mg
(D)2000mg
20.縫拉鍊的最好方法為下列何者?
(A)平針縫
(B)交叉縫
(C)毛邊縫
(D)回針縫
21.標章 是指什麼?
(A)綠建築標章
(B)節能標章
(C)智慧建築標章
(D)防火標章
22.保護皮膚最重要的步驟是?
(A)清潔
(B)防曬
(C)擦保養品
(D)遮瑕
23.依據我國家庭教育法,下列敘述何者正確?
(A)於2004年公佈實施
(B)依據第二條,家庭教育的範圍包括「人類成長與發展」
(C)各類型大眾傳播機構是推展家庭教育之機構、團體
(D)家庭教育的推展不得採用遠距教學、個案輔導的方式為之
24.熨燙衣物的正確步驟應為?
(A)由外而內
(B)由裡而外
(C)由薄而厚
(D)由深而淺
25.下列敘述,何者正確?
(A)平均每戶消費支出是指家庭消費支出總額/全體家庭年中戶數
(B)家庭儲蓄總額=所得收入總額-消費支出
(C)勞動力是指在資料標準週內年滿15歲且在就業的人口
(D)平均每週工作時數超過30小時者,即歸為「全日時間工作者」
26.下列何者相當於一碗飯的熱量?
(A)一碗麵條
(B)二個饅頭
(C)三片蘇打餅乾
(D)四片土司
27.理想體重BMI的計算方式為?
(A)體重/身高2
(B)體重/身高
(C)身高/體重2
(D)身高/體重
28.蔬果削皮或切開後容易變褐色,是因為含有豐富的礦物質?
(A)碘
(B)鐵
(C)氟
(D)鈣
29.宴會中暫時離開座位,所使用的餐巾應放置於?
(A)座位上
(B)椅背
(C)桌面
(D)隨身帶走
30.中式餐宴座位安排,背向門口的位子,應屬於?
(A)主賓
(B)陪賓
(C)主人
(D)晚輩
31.亞伯特.馬布藍教授提出「7:38:55定律」,指人們看待別人時的印象,其中55%是指來自?
(A)外型
(B)口語表達
(C)談話內容
(D)姿勢
32.我國立法通過並公布實施「消費者保護法」,並於行政院成立管理單位為?
(A)消基會
(B)消保會
(C)消委會
(D)消防會
33.下列何者縫法不適合用來避免布邊鬆脫散落?
(A)藏針縫
(B)毛毯邊縫
(C)拷克縫
(D)三摺收邊縫
34.台北市將舉辦國際花卉博覽會,其中林安泰古厝將規劃為?
(A)花茶殿
(B)養生館
(C)文化館
(D)名人館
35.你若要兼顧每位學生學習的個別差異,使其獲得較佳的學習結果,可以使用下列何種教學法?
(A)練習教學法
(B)價值澄清法
(C)精熟學習法
(D)發表教學法
36.下列何者不是「課程」的定義之一?
(A)計畫
(B)活動
(C)經驗
(D)科目
37.下列有關「處罰」原則的敘述,何者不正確?
(A)處罰輕重應視情節而定
(B)處罰後應說明受罰理由
(C)應盡量在私下進行
(D)處罰學生時應冷靜
38.教師上課時以自己的政治立場評論時事,並要求學生參與討論。請問這是屬於何種課程?
(A)空白課程
(B)非正式課程
(C)經驗課程
(D)潛在課程
39.教師設置一種情境,使學生的不當行為不能與其所認可的行為並存。此種處理學生擾亂秩序行為的方法稱為
(A)排除刺激
(B)交互抑制
(C)即時消弱
(D)行為改變
40.下列敘述何者不正確?
(A)教育基本法規定人民是教育權的主體
(B)教師法規定國民中學教師資格採審定制
(C)教師法賦予教師提供興革意見的權利
(D)教師法規定參與進修是教師權利,也是其義務
41.美國印地安那大學教授R. Heinich等所提出的「線性模式」(ASSURE)教學設計,其中的第一個「S」係指
(A)陳述學習目標
(B)評鑑與回饋
(C)選擇教學媒體
(D)要求學習者參與
42.下列有關動態評量的敘述,何者正確?
(A)強調學習結果的運用
(B)透過活動進行評量
(C)重視問題解決的過程
(D)每次評量各自獨立
43.下列何者不是教師進行教學反省的方法?
(A)實驗法
(B)案例法
(C)檔案評鑑法
(D)行動研究法
44.下列何者較不屬於提升教師教學專業知能的方法?
(A)進行行動研究
(B)實施同儕視導
(C)建立教學檔案
(D)參與社群活動
45.國中學生基本學力測成績呈現「雙峰現象」的情形,以教育社會學的觀點而言,下列何者對此較具解釋力?
(A)社會化
(B)社經背景
(C)社會流動
(D)社會變遷
46.下列何者不屬於促進教育機會均等的策略?
(A)延長國民教育年限
(B)推展全面性的特殊教育
(C)鼓勵私人興學
(D)加強對弱勢的補償教育
47.國民中學各校舉辦的例行性活動,如校慶活動或文藝競賽等是屬於何種課程?
(A)正式課程
(B)空白課程
(C)潛在課程
(D)非正式課程
48.「代幣制」是那下列何種學習理論的應用?
(A)社會學習論
(B)古典制約論
(C)工具制約論
(D)學習條件論
49.國民中學輔導工作應以下列何者為對象?
(A)適應不良者
(B)全體學生
(C) 身心障礙者
(D)弱勢學生