【站僕】摩檸Morning>試卷(2015/11/27)

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104 年 - 104年關務人員、104年身心障礙人員、104年國軍上校以上軍官轉任考關務特考三等_化學工程#29862 

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【非選題】
1.一、請從原理、優缺點與應用比較高效能液相層析儀與氣相層析儀。(20 分)

【非選題】
2.
二、潤餅是清明節應節食品。最近產品卻被驗出潤餅皮添加俗稱「吊白塊」的工業用漂 白劑「次硫酸氫鈉甲醛」,再度引發食安疑慮。俗稱吊白塊的「次硫酸氫鈉甲醛」, 是甲醛和次硫酸氫鈉的化合物,為工業用漂白劑。吊白塊有致癌風險,根本不可能 合法添加於食品中。請提出一種可檢測潤餅皮添加之「次硫酸氫鈉甲醛」含量的儀 器分析方法,請詳細說明:

【題組】 ⑴該儀器之原理。(10 分)


【非選題】
3.【題組】⑵檢測方法。(5 分)

【非選題】
4.【題組】⑶準確度。(5 分)

【非選題】
5.
三、不肖海帶業者長期使用工業級「硫酸鋁銨(明礬)」、「碳酸氫銨」為膨脹劑浸泡 海帶。工業級原料潛在重金屬問題,例如鉛會導致神經毒性、慢性貧血,砷恐傷肝 腎、致癌等。請選用一種測定重金屬的儀器並請詳細說明:

【題組】 ⑴該儀器分析法之原理。(10 分)


【非選題】
6.【題組】⑵檢測方法。(5 分)

【非選題】
7.【題組】⑶再現性。(5 分)

【非選題】
8.四、請從原理、優缺點與應用比較紅外線光譜儀與拉曼光譜儀。(20 分)

【非選題】
9.五、儀器分析時酸鹼度之控制非常重要。請詳細說明酸鹼度計(pH meter)之原理與優 缺點。(10 分)

【非選題】
10.六、請詳細說明二次離子質譜法(secondary-ion MS)之原理與應用。(10 分)

懸賞詳解

國一生物上第一次

26. 有關顯微鏡使用方法的敘述,下列何者正確?  (A)拿取顯微鏡時,僅需以單手握住鏡臂即可 (B)鏡頭髒污時應該使用拭鏡紙擦拭乾淨 (C)使用低倍鏡...

50 x

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