中廣新聞 2013年11月11日
韓國政府今年3月正式向聯合國「教科文組織」提出了關於「泡菜及越冬泡菜文化」人類「非物質文化遺產」的申請，最終審查結果將在12月揭曉。但是最近有韓國媒體報導說，韓國泡菜已經被列入聯合國「教科文組織」人類「非物質文化遺產」名錄。對此，聯合國教科文組織則否定了這一說法，並提醒大家不要被商業所利用。教科文組織還警告說，如果韓國國內繼續報導關於泡菜申遺確定的新聞，今後的申遺將變得更加困難。
 
泡菜是指辣椒等多種香料醃製的醬菜，其中又以辣白菜特別有名。「越冬泡菜文化」則是指醃製泡菜時舉行的活動。在韓國，冬天來臨之前，鄰里之間就會聚集在一起醃製過冬的泡菜，成為韓國冬天的一種景象。
 
教教科文組織指出，所謂「非物質文化遺產」，是指各種以非物質形態存在的與群眾生活密切相關、世代相承的傳統文化表現形式，比如民俗活動和禮儀與節慶等，而泡菜是一種具體的食物，至今還沒有任何具體的食物被列入人類非物質文化遺產的名錄中。
 
韓國文化財產廳回應說，泡菜是韓國越冬泡菜文化重要內容之一，他們官方網站首頁已將「越冬泡菜文化申遺確定」修改為「越冬泡菜文化申遺候補」。