在冬天，不同餐廳也相繼推出冬季熱飲，以吸引食客。以下有一個簡易而且可以有不用變化的熱飲 - 甜菜青檸蜂蜜茶，肯定讓食客一試難忘
 
份量 食材 50.00 公克 甜菜 10.00 公克 青檸檬片 2.00 公克  立頓世界茶香茉莉綠茶茶包 10.00 公克 蜂蜜  
 
料理 1.將甜菜洗淨、川燙後，浸冰水瀝乾，用攪拌機和水一起攪拌後濾渣。 2.將檸檬片和立頓綠茶茶包加入甜菜汁一起小火略煮片刻後，取走茶包加入蜂蜜煮開即可。
注：此飲料可冷熱兩用。 主要食材延伸：飲料中可加入各種水果類原料來豐富口感。
蔬菜延伸：可把甜菜換成桂花或茉莉花。
同類菜餚建議：茉莉青檸蜂蜜茶，甜菜檸汁竹蔗水。
   
Reference:
http://www.unileverfoodsolutions.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E9%A3%B2%E5%93%81/c/%E7%94%9C%E8%8F%9C%E9%9D%92%E6%AA%B8%E8%9C%82%E8%9C%9C%E8%8C%B6.html
http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/飲品/c/甜菜青檸蜂蜜茶.html