南台科大辦學績優，連續二年榮獲教育部典範科大的計畫補助一億五千五百萬元，為私立科大最高，其中一○二年研究成果共發表四十餘個子計畫，內容涵蓋人才培育、產學研發、制度調整與典範分享等面向，真正落實「產學接軌、企業與學界雙贏」的目標。
　南台科大在發展典範科大計畫成果中展出四十一個子計畫，內容涵蓋人才培育、產學研發、制度調整與典範分享等面向，有學產一貫學程、產籌中心、人才培育室、十大工業基礎技術人才培育與技術開發等。
　其中核心技術之一由機械系教授林聰益領導的創新機構設計與應用技術團隊，應用於醫療輔具「多模態健康照護平台」，獲得第七屆龍騰微笑競賽第三名，此作品並獲得一○二年國家發明獎銀牌及全國機構創新設計金牌，其中部分技術已技轉。
　南台並推動產學攜手共同研發技術，與企業合作人才培育亦貢獻卓著，如與台積電合作的半導體製程早鳥實習計畫，上學年度有二十四名畢業生獲留用，為南部學校錄取人數最高，因學生表現優異，本學年度規劃培訓二百人。
　與群創合作早鳥實習計畫，上學年度亦有十二名畢業學生留用，並簽兩年保障工作合約。本學年度有十二名學生至企業實習，另有大三生五十八人選修培訓課程，未來大四至公司進行全年校外實習進而就業，可為合作企業培育實作人才。
　南台亦關心青年創業，特別開創南台灣青年創業園地，經營三創校園五年有成，透過創意競賽、創業比賽、創業基金，已培育該校畢業生新創公司八家。建置中的南台灣全方位育成大樓預計今年四月完工，總樓地板面積達二千零七十七平方公尺，內部包含前育成  IQ  Space及二十五間優質育成空間，可提供社會青年或跨校創業團隊全方位育成輔導，預計每年輔導十五個青年創業團隊。