時序漸入冬，在一波又一波的陰雨冷鋒中，有許多人都為不知如何在冬季中仍擁有紅潤的好氣色所困擾，尤其是女性，更是時常出現手腳冰冷的現象，導致難以入睡，冬季嚴寒濕冷的台灣海島型氣候，更時常引發許多人呼吸道疾病的問題，顯得冬季養生進補格外重要。但冬季進補果真是一昧吃進許多燥熱的中藥補湯，如四物湯、薑母鴨等，就能達到冬季的養生保健效果嗎？答案當然是否定的，冬季養生，實際上，必須因應所處的環境氣候及個人體質，對生活作息、食物茶飲、中藥保健、運動按摩，進行全方位的養生細心照顧規劃，才能收到事半功倍的效果。所以我們就從以上這四大方面；邀請到深諳養生之道的中醫師，對我們提供符合現代忙碌生活的冬季養生保健之道，希望能由根本上，改善許多人因身體長期不協調，引發的種種虛弱現象，真正做到能毋須使用化妝品，就能輕鬆擁有身體健康所帶來的天然紅潤好氣色。
 
－、冬季生活作息篇
中醫上講究人的情治、行為，必須要跟上四季的變化，才能正確養生。而四氣，則是指與四季相關的氣，是因應天序的，應順應春生、夏長、秋收、冬藏的原則。一般冬天因較寒冷，陰氣因而會滋長，在養生方面適宜避寒就溫，驅逐寒氣，否則來年的春天則有易生病的危機。冬季人體的陽氣應順應自然界的轉化，講究潛藏於身體內部，以斂陰護陽為根本。所以冬季生活作息方面，應該是早睡晚起，而非早睡早起，並保證充足的睡眠，等待日光再起身，以免受到寒氣的侵犯，才有利於陽氣潛藏於身體內。必須注意保暖及適宜的進補，以驅去寒氣使身體溫暖。個人情緒方面，則應保持平穩為佳，避免過度激動的情緒表現，因為情緒過於激烈，對保持身體的陽氣方面有負面的影響作用。而在冬天，日常生活禁忌則為，注重不可過度開泄自己的皮膚，因這樣溫暖的陽氣會容易被寒冷的外界所奪走。衣著方面要講究適度保暖，衣著不可過於單薄或過於厚重都是不好。若衣著過於單薄，人處的室溫過低，人就易耗陽氣，相對的也易感冒，但衣著如果過於厚重，人處的室溫過高，則身體會有開泄現象，陽氣則易於溢出，外界的寒邪則易於侵入。
保暖對於冬天來講是特別重要的，因為保持身體溫暖才能避免身體被外界侵犯，不致造成免疫力下降，感冒、感染或呼吸道特別敏感的現象，若是有咳嗽現象，更是常會久咳不癒，或是蔓延惡化成支氣管炎。所以冬天，平時就應注意呼吸道的保暖，由口腔至氣管、胸腔肺部，採取加強保暖的措施，如可戴口罩、圍巾、多喝溫開水保持呼吸道溫潤等，都是很好的保健之道。女性還要特別注意腰腹部的保暖，尤其在經期，此時保持血液的循環通暢十分重要，可以減少許多經期不適的現象，經期時也因血液會集中在腰腹部位，平時有手腳冰冷狀況的女性也要更注意手腳的保暖措施，可以戴手套或多穿長一點或厚一點的襪子，及睡前用熱水泡腳，可以達到很好的溫暖足部的效果。值得注意的事，若泡腳效果要好，必須將腳浸至高於小腿的中間部位以上，因為小腿的內側下端有一個名為三陰交的穴位，對促進足部的血液循環很有幫助，而在泡腳時也可加入一些生薑或酒作輔助，將使促進足部循環的效果更加顯著。
二、冬季聰明中藥進補篇
冬季進補是一般最為大家所熟悉採用的冬季養生方式。可是冬季的進補究竟該補什麼中藥材？進補原則是什麼？有沒有特殊的注意事項？還是只是一昧吃入燥熱的補藥都有效果？而因應台灣冬季常下雨的濕冷氣候，進補時又該如何加以調養去濕氣的效果？現代人一般來說，因長期缺乏運動及調養的虛性體質，在進補時又真能吸收這許多所謂大補的中藥材功效嗎？中醫師為我們提供了符合中醫養生原則的適宜冬季養生進補藥方。
現代人因夏季常處寒冷空調下，長期以來身體失去因應外界氣候調節體溫的能力，加以運動的頻率稀少，多成了虛性的體質。而進補有分熱補、溫補、涼補三方面。若是體質呈虛性狀態的人，不宜常採熱補形式，如一般所謂的燥熱補湯：如十全大補湯、人參湯、四物湯等等，會容易造成身體的燥熱現象。這時冬季宜由溫補下手，在立冬之初，就可進行溫補的體質調養，以溫補進行一陣子，養成溫暖的體質之後，在偶以加上熱補之保養功效才是較為適當的的保健良方。而在一般溫補的藥材之中，中醫師很推薦一帖首烏八寶雞湯日常作為調養之用。
《首烏八寶雞湯》
主要材料：
1. 當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白朮三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢。另加何首烏三錢、枸杞五錢、肉從蓉三錢、黑豆適量
2. 烏骨雞一隻約三斤或豬大骨半斤
3. 生薑、米酒、鹽等適量
製備方法：
1. 將大骨燙過洗淨和八珍湯藥材置鍋內，加水十碗，離開時以小火熬約四十分鐘後過濾取湯汁備用
2. 烏骨雞內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，再加適量水以淹雞為度
3. 瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟
食材功效：
八珍：氣血兩虛、脾胃不和者
首烏；補益精血、固腎烏鬚髮
從蓉：補腎陽、益經血、潤腸通便
枸杞：補肝腎、益精血、明目
黑豆：駐顏、明目、烏髮
主要療效：
調補氣血，適於長期貧血，面色萎黃、頭暈倦怠、冬天手腳冰冷、鬚髮早白者。
一般來說，體質虛者因脾胃功能不佳，長期下來腸胃的吸收功能不好，導致吃進的食物無法好好吸收，成為人體的精微物質，外在氣候如下雨濕邪，濕氣也較無法有利排出，所以調養上，亦須先調理好脾胃體質，才能正常化人體的吸收運化功能，將有利後續的進補動作。而一般來說，調理脾胃最簡單可以四神湯為代表，是一帖十分簡單有效果的方劑。而在去濕方面，紅豆薏仁蛤蜊冬瓜都有效果，但要注意為了去濕，綠茶虛寒者不宜常飲為佳，因為綠茶雖含有豐富之兒茶素及抗氧化及利尿的作用，但若長期引用下來，會導致體質成虛寒，這是綠茶的性味所引致的，在服用時必須一併考慮。
黃耆是很好的補氣藥材，平時可加入補藥中服用，但要注意感冒時不可服用，以免將邪氣內斂，反收閉門留寇之憂，對身體有反效果。其他如冬蟲夏草、山藥、桂圓、首烏、枸杞、黃精，是很適合冬天服用的進補藥材。
三、冬季飲食茶飲篇
冬季飲食方面，規則遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」的原則，虛者補之、寒者溫之的古訓，由四季變化來調節飲食的內容。在《飲膳正要》中有記載：「… 冬氣寒，宜食黍以熱氣治其寒」。所以冬季日常應少食生冷，但也不宜燥熱，應多食用一些滋陰潛陽、熱量稍高的飲食為主，也要多吃蔬菜以確保維生素的補充，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。如體質太燥熱欲生津液，則宜多食甘潤生津的果蔬、冰糖。
茶飲方面，中醫師推薦一帖溫經飲，很適合平時體質虛寒導致經血失調的女性飲用，另有薑茶飲予體質寒涼者日常保健服用，麥門參鬚茶生津補氣，桂圓紅棗人參茶則可補氣養血。
《溫經飲》 
材料：當歸二錢、艾草一錢、川芎二錢、桂枝一錢、芍藥一錢，紅糖適量
沖泡法：將艾葉及桂枝以濾茶袋裝包，與藥材一起放入保溫瓶或悶燒杯中，沖入熱水1000㏄ ，浸泡約十分鐘後即可代茶飲用，可加一些紅糖調味。
功效：溫經活血，止痛，當經血排除不順或血塊多，子宮收縮引起疼痛加劇，藉由溫熱性藥材幫助經血排除，疼痛也就能緩解。
適用對象：尤其對於子宮虛寒，經期時經血夾有血塊且平常容易四肢冰冷者，且經期時也可用。
注意事項
由於具有活血去淤效果，倘若經期延後應先排除是否懷孕，孕婦不宜· 另外經血來量若過多時即應停服。一般經至的第一至二天即可開始服用。
《薑茶飲》
材料：川芍五分、薑片三錢、黑糖適量
沖泡法：生薑片加上紅糖及川芎一起放入悶燒杯或保溫杯，以熱水500㏄ 沖泡，即可飲用
功效：溫經活血止痛，可舒緩子宮收縮引起的疼痛
適用對象：原發性經痛、體質偏寒者
《麥門參鬚茶》 將麥門冬十克及人參鬚一小把，放入保溫杯中沖泡至少三十分鐘後；即可飲用
《桂圓紅棗人參茶》 將桂圓三至五顆，紅棗五顆，西洋參二至四片，放入保溫杯中沖泡至少三十分鐘後，即可服用。
四、冬季運動按摩篇
冬季運動也是十分重要的一環。但保健運動方面太過激烈的運動較不適宜，如有氧運動等，會使身體易於開泄而使寒氣易於入侵。冬季運動應以長時間、低耗能的運動為主：如太極拳、氣功等，長期練習對於增進身體免疫力及血液循環的增進有十分突出的效果。
而在按摩方面，平時可給予身體適當的按摩以促進代謝循環，足部的足三里穴及三陰交平時可多揉按；加上適當的泡澡或泡腳是十分實用的方法。
感謝 健康誌 特訪