作者華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2015年5月4日
 
現代人追求「凍齡」美肌，希望臉蛋永保年輕美麗，不過，別忘了同時保養大腦，否則衰弱的腦力正好透露你的年齡！國外研究發現，沙丁魚、菠菜、草莓、杏仁、紅酒等食物，都有減緩腦細胞老化的功用，適量補充，讓腦力不退化，腦袋瓜跟臉蛋同時凍齡！
想要擁有跟年輕人一樣反應靈敏、過目不忘的腦袋，就要注意吃進去的每一口食物。提供優質原料給大腦，才能協助腦細胞對抗老化。那麼，哪一些是大腦最需要的營養素呢？美國《赫芬頓郵報》(Huffinton Post)轉載《每日健康》(Everyday Health)網站報導指出，加強攝取這三種營養素，能讓你的腦袋功能一級棒。
類黃酮強化記憶力　草莓、紅酒真給力
想要加強記憶力，又該吃什麼呢？
攝取富含「類黃酮」的食物就對了！幾乎所有的蔬菜、水果都含有這種營養素。
美國波士頓的布萊根婦女醫院(Brigham and Women’s Hospital)研究發現，攝取大量富含類黃酮的草莓、藍莓等莓果類的年長女性，比起那些很少攝取類黃酮食物的女性，大腦老化的速率延緩了2年。