作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年7月1日 上午12:00

 
很多人認為，晚餐吃少一點，或早一點吃，可幫助減重，這種想法不見得正確。中華民國自律神經失調症協會理事長郭育祥醫師指出，有些人晚上六、七點吃晚餐，且吃不多，就寢時間卻是晚上十二點或凌晨一點，這段時間食物消化殆盡，睡覺時就會飢腸轆轆，導致睡眠品質大受影響，晚上睡不好，就不容易瘦下來，且隔天起床後飲食很容易失控，建議最好睡覺前兩、三小時吃晚餐會比較好。
郭育祥醫師表示，一個人吃得飽，才會睡得比較安穩，睡眠品質好，減重就容易成功，在肚子很餓的情況下，很難睡得好。反之，當一個人吃飽了，就會逐漸放鬆，有助提升睡眠品質。不過要提醒的是，並非要民眾睡覺前多加一餐、多吃消夜，而是建議民眾晚餐時間要隨就寢時間做調整，兩者間隔兩、三小時最為理想。
有些人一有壓力就發胖，或大吃大喝，有時是自律神經失調所引起。郭育祥醫師在「吃飽睡好，當然瘦得了！」一書中寫道：「當我們自覺『壓力好大』的次數變多，很可能就是自律神經開始失調了。」
郭育祥醫師分析，人體自律神經包括交感神經與副交感神經，當感受到壓力的時候，交感神經會比較活躍，放鬆、休息時，則是副交感神經較活躍，當自律神經趨於平衡，熱量、脂肪代謝、食欲變化也會變得比較正常。臨床上曾遇到三十多歲粉領上班族因為自律神經失調，無法好好休息，導致壓力過大，每天甚至吃到七餐，希望透過食物紓解壓力，長時間下來，自然囤積許多脂肪、熱量、造成肥胖。若能針對自律神經失調做治療，情況就能大為改善。