胖達人麵包添加香精議題延燒不停，讓食品業開始檢視商品製作程序避免憾事再度發生外，也間接提升了消費者對「食品安全」的重視。到底民眾怎樣吃才安全，怎樣買才放心？在胖達人議題沸沸揚揚討論了二星期後，消費者對未來該如何選擇安全食品的認知，終於有所提升。
類似胖達人這樣的情況並非台灣獨有，而是於全球各地天天發生。舉例來說，受到復仇者聯盟史嘉蕾喬韓森等好萊塢明星的拉抬效應，一躍成為民眾最喜愛的天然保健食品的麥蘆卡蜂蜜，也受到了不肖廠商，以添加物魚目混珠的方式，獲取非法爆利。
據英國《星期日泰晤士報》報導，近日來英國公佈年產1,800噸的麥蘆卡（Manuka）蜂蜜爆出假貨的消息，震驚英國食品界。由於麥蘆卡蜂蜜在紐西蘭年產量僅為1,700噸，但全球每年售出的「麥蘆卡蜂蜜」竟多達10,000噸，產出與銷售不成正比的離譜銷售狀況，顯示假的麥蘆卡蜂蜜在市場上「掛羊頭買狗肉」的情況非常猖獗。
該報導表示，23款號稱含有麥蘆卡蜂蜜的商品中，只有12款通過商品檢測，通過檢測的12款商品中，目前有在台灣銷售的，僅知康維他生產的「麥蘆卡系列商品」完全符合食品安全規範。無獨有偶的，香港消費者委員會上月也公佈，在香港市面上又發現3款號稱含有麥蘆卡蜂蜜相關產品，號稱有麥蘆卡蜂蜜，卻未含麥蘆卡蜂蜜獨有的「非過氧化物活性（NPA）」，其誇大不實的廣告行銷手法，明顯有誤導消費者之實，引起民眾撻伐。
生產麥蘆卡蜂蜜的資深業者表示，麥蘆卡蜂蜜盛產於紐西蘭，屬紐西蘭天然國寶之一，且為當地獨有的商品，其獨特性在於紐西蘭當地獨有的麥蘆卡樹的花經過蜜蜂採集後，會讓該花蜜產生NPA的非過氧化物活性，食用後具有調整腸胃的保健效用，營養成分也較一般蜂蜜為高，故長久以來一直受到港人的喜愛，而麥蘆卡的獨特性與低產量，讓其銷售單價明顯較其他產品高，眾廠家受到利潤之所趨，因此盜版猖獗。
麥蘆卡蜜生產商組織UMFHA代表JohnRawcliffe也指出「這種利用廣告文字欺騙消費者的行為，是一個潛在的大騙局」，這種惡劣的銷售手法已明顯影響到消費者的權益，並在全球各地發生，UMFHA去年和今年亦分別在英國、中國和新加坡等多地測試，發現73個樣本中多達41個不含NPA，美、澳等其他國家也發生類似的問題。遺憾的是，英國發出警告已非首次，仍無法有效嚇阻不肖業者欺騙消費者的行徑。
麥蘆卡資深業者也提到，食品市場存在許多消費者迷思與陷阱，胖達人事件絕對不會是唯一，消費者未來在購買食品時，應多考量該品牌的市場口碑及歷史、考察公正單位的檢測結果，並學會判別好壞商品的基本知識，才能避免讓「花錢買香精」的憾事再度發生。