試題詳解

(本題刪題)紐約客牛排指那一部位牛肉？
(A)後腰脊肉(Sirloin)
(B)前腰脊肉(strip loin)
(C)菲力(tenderloin)
(D)去骨含肉眼肋脊肉(Ribeye) 。