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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

【已刪除】132. 正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包
(A)長
(B)短
(C)一樣
(D)不受限制。

技檢◆烘焙食品-

答案：A
難度： 簡單

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