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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

【已刪除】133. 麵糰整型時，如經過二道滾輪之整型機，正常第一道滾輪與第二道滾輪之間隙比為
(A)6:1
(B)4:1
(C)2:1
(D)1:1。

技檢◆烘焙食品-

答案：C
難度： 簡單

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