試題詳解

試卷：【已刪除】109年 - 109第二次營養師高考_食品衛生與安全#93486 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：【已刪除】109年 - 109第二次營養師高考_食品衛生與安全#93486

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

【已刪除】23. 下列何者常污染澱粉類食品，並引起炒飯症候群（Fried rice syndrome）？
(A)沙門氏桿菌（Salmonella spp.）
(B)肉毒桿菌（Clostridium botulinum）
(C)仙人掌桿菌（Bacillus cereus）
(D)產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）

正確答案：登入後查看