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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
【已刪除】31. 一般沙拉油放置一段時間，會
(A)長黴菌
(B)酸敗
(C)發酵
(D)結晶。

答案：B
難度： 非常簡單


【已刪除】31. 一般沙拉油放置一段時間，會(A)長黴菌(B)酸敗(C)發酵(D..-阿摩線上測驗