試題詳解

試卷：【已刪除】109年 - 109第二次營養師高考_食品衛生與安全#93486 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：【已刪除】109年 - 109第二次營養師高考_食品衛生與安全#93486

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

【已刪除】37. 有關冷凍肉品快速安全解凍方式及過程之敘述，下列何者正確？
(A)塑膠袋拆包置於水中浸泡解凍
(B)塑膠袋包裝好置於流水下解凍
(C)塑膠袋拆包置於冷藏庫解凍
(D)塑膠袋拆包置於室溫下解凍

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