【已刪除】43.下列熊果葉(uva ursi)所含之成分,何者屬於醣苷(glycoside)?
(A)ursolic acid
(B)ellagic acid
(C)arbutin
(D)quercetin
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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2624628
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2624628
詳解 (共 1 筆)
#4566000
熊果葉 Uva ursi (別名: Bearberry leaves)
科別 : Ericaceae 杜鵑花科(石南科)
基原 : (1)Arctostaphylos uva-ursi subsp. (2)Arctostaphylos uva-ursi subsp. coactilis
(3)Arctostaphylos uva-ursi subsp. adenotricha
食用部位 : 乾燥葉 Dried leaf
成分 : (1)熊果素Arbutin (被稀酸或苦杏仁水解,形成對苯二酚和Glucose)
(2)檞黃素Quercitin
(3)沒食子酸Gallic acid
(背主要的,其他考出來直接送她反正大家都不會)
(建議大家要開始背結構了,最近出題教授越來越喜歡考;圖片來自網路。)
用途 : (1)殺菌劑;防腐劑(Antiseptic)。
(2)收斂劑(Astringent)。
(3)利尿劑(Diuretic materials)。
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