試題詳解

【已刪除】47. 下列有關醣類的敘述，何者正確？
(A)葡萄糖及乳糖均為單糖，互為同分異構物
(B)纖維素和澱粉均由葡萄糖所聚合而成，其化學性質相近，均可被人體吸收
(C)麥芽糖為雙糖，由兩分子的葡萄糖脫去一分子的水所形成
(D)阿斯巴甜為醣類的一種，人體代謝後產生的熱量較低