小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊,分別放入..-阿摩線上測驗
小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊,分別放入四支試管中,再於各試管加入等量的澱粉液,然後依實驗設計分別加入酵素X、酵素Y、稀鹽酸或蒸餾水。裝置完成的試管靜置於室溫下24小時後,結果只有甲試管的蛋白方塊消失;用碘液檢測只有丁試管沒有澱粉。小亞將此實驗各試管的處理與結果整理如表:
試管編號 |
蛋白方塊 |
澱粉液 (1mL) |
酵素 X (3mL) |
酵素 Y (3mL) |
稀鹽酸 (3mL) |
蒸餾水 (3mL) |
結果 |
|
蛋白方塊 |
澱粉 |
|||||||
甲 |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
消失 |
存在 |
乙 |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
存在 |
存在 |
丙 |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
存在 |
存在 |
丁 |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
存在 |
消失 |