試題詳解

下列乳酪(Cheese)中，何者實地堅硬且可被磨成粉末使用？
(A)巴美乳酪(Parmesan)
(B)摩扎瑞拉乳酪(Mozzarella)
(C)馬司卡邦乳酪(Mascarpone)
(D)卡門貝爾乳酪(Camembert) 。