公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

下列何者為影響食物中蛋白質品質的主要因素？
(A) 脂肪含量
(B) 必需胺基酸含量
(C) 複合碳水化物的含量
(D) 非必需胺基酸的含量

公職◆食品科學概論- 102 年 - 102年保健食品初級工程師能力鑑定考題 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試科目：保健食品概論#13082

答案：B
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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