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上一題
下列有關食品添加物的敘述，何者正確？
(A)起雲劑是非法食品添加物
(B)起雲劑通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成
(C)DEHP是鄰苯二甲酸2-乙基己基酯(Di-(2-ethylhexyl)phthalate的簡稱)，為乳白色、具香味的液體
(D)DEHP在猴子動物試驗中，2小時內絕大部分會隨尿液或糞便排出體外。

答案：B
難度： 簡單
最佳解!
Irene 高三下 (2017/05/14)
DEHP=鄰苯二甲酸二(2-乙基己基........


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2F
CHUN 高三上 (2020/05/22)

起雲劑是一種合法的食品添加物，通常由阿拉伯膠、乳化劑、植物油及多種食品添加物混合製成，合法的起雲劑中不會使用塑化劑。不法廠商以使PVC材料軟化的塑化劑(DEPT)-無色的透明液體


取代起雲劑中的植物油，製造出黑心起雲劑。

3F
高普考小廢物 (2023/01/08)

鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯

Di(2-ethylhexyl) phthalate

  1. DEHP是人造的化學物質。它是無色的液體，有輕微的氣味。
  2. DEHP會在魚類和其他水生物種體內累積
  3.  http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail_mobile.php?id=56


下列有關食品添加物的敘述，何者正確？(A)起雲劑是非法食品添加物 (B)起雲劑通..-阿摩線上測驗