如圖(十七)，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在..-阿摩線上測驗

上一題

如圖(十七)，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在成分全為蛋白質的吉利丁凍上，吉利丁凍會被分解。若立即再將此含有酵素 X 的器具取出，並倒放在成分全為醣類的洋菜凍上，且酵素作用的環境不改變，則有關洋菜凍是否會被酵素 X 分解及其解釋，下列何者最合理？

(A)不會，因為酵素 X 作用後被分解　
(B)不會，因為酵素 X 不能分解醣類
(C)會，因為酵素 X 可以重複進行作用
(D)會，因為酵素 X 可分解外形為凍狀的物質。

答案：登入後觀看
難度： 簡單

	2F 劉煥明大三下 (2015/02/12) 酵素具有「專一性」，如題目所述，酵素 X 可分解成分全為蛋白質的吉利丁凍，屬於蛋白質酶，故可推測它無法分解成分全為醣類的洋菜凍，故選(B)。檢舉
	3F yulin 研一上 (2020/06/01) 酵素X 只會分解蛋白質不會分解... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	4F 林俊彥小一上 (2021/04/02) 酵素具有專一性,又吉利丁凍的成分全... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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如圖(十七)，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在..-阿摩線上測驗

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