試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

61. 對於服務叉匙的敘述何者錯誤？
(A)使用時，服務叉置於服務匙的下方
(B)運用服務叉匙來夾取分菜盤中的食物
(C)用來分派麵包至麵包盤中
(D)可以只用一支服務匙來分菜。

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