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統測◆13家政群生活應用類◆(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全題庫下載題庫

上一題
根據「食品良好衛生規範」規定，觀光旅館之餐廳雇用的烹調從業人員，應至少有一定比例以上的人持有中餐烹調技術士證。某觀光旅館的餐廳聘有26 個烹調從業人員，其中至少應有幾人持有中餐烹調技術士證？
(A) 13 人
(B) 16 人
(C) 19 人
(D) 21 人

答案：D
難度： 適中
1F
慧雯 小六下 (2015/04/29)
為什麼是(D)
2F
陳水漾 小三下 (2015/05/01)
觀光旅館之餐廳須雇用80%以上持有中餐烹調技術士證的人
3F
OSKEY 國二上 (2017/11/27)

26X80%=21人


根據「食品良好衛生規範」規定，觀光旅館之餐廳雇用的烹調從業人員，應至少有一定比例..-阿摩線上測驗