試題詳解

為防止肉毒桿菌生長產生的毒素而引起的食品中毒，有關真空包裝即食食品(例如真空包裝素肉)之注意事項，下列何者為非？
(A)依標示冷藏或冷凍貯藏
(B)充分加熱後食用
(C)購買時檢視標示內容
(D)可隨意置放 。