西餐用餐時，餐具的取用順序是： (A)右至左 (B)左至右 (C)內至..-阿摩線上測驗

上一題

西餐用餐時，餐具的取用順序是：
(A)右至左
(B)左至右
(C)內至外
(D)外至內

答案：D
難度： 非常簡單

哪吒高二下 (2019/12/19)

西餐餐具由外向內使用

正式完整的一套西餐，餐具數量通常會對應料理數量並依序擺放，餐盤與酒水杯間也會擺放乳酪、甜點餐具。相比中式餐具數量較多，不過使用順序其實非常簡單：由外向內。依照菜餚順序，直至最後一道主菜使用餐盤兩側的餐具。

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▲西餐餐具使用順序非常簡單，依照菜餚順序由外向內

食物入口後應放下餐具，將餐具放在餐盤中時必須保持相同方向絕不可以使之交叉，餐刀刀刃要朝向自己而餐叉的叉齒向下朝盤底，吃下一口時才再拿起，並切記避免拿著餐具揮舞或指著天花板。

用餐完畢或不打算繼續吃這一道料理時不需開口，只要將餐具平行至於餐盤上柄朝右，餐刀在上且刀刃向自己餐叉的叉齒則朝上即表示結束用餐，這個擺法已是國際共...

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西餐用餐時，餐具的取用順序是： (A)右至左 (B)左至右 (C)內至..-阿摩線上測驗