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水中秤重法用來測量身體密度的方法，也是目前身體組成評估的黃金標準。 它根據阿基米德原理（Archimedee's principle）而設計，利用「當身體浸入水中時，因為浮力的作用，排除的水量等於身體減輕的重量」來測量身體密度，再利用已知公示計算出身體脂肪比例。

生物電阻法藉由測量電阻來決定淨體組織和脂肪組織比例。 體脂計是透過機器上的傳導鐵片，發出低電壓電流，通過人體測出電阻的單位，因為人體組織中的體脂肪是幾乎不導電的，而其他非體脂肪部分有水分是可以通電的，測出電阻越大，體脂肪就越高。