試題詳解

試卷：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 101-150（2026/01/14 更新）#136936 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 101-150（2026/01/14 更新）#136936

年份：115年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

122. 食品用具之煮沸殺菌法係以
(A)90℃加熱半分鐘
(B)90℃加熱 1 分鐘
(C)100℃加熱半分鐘
(D)100℃加熱 1 分鐘。

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